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2025-02-27
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講到元朗食晚飯之選，其中一間我鍾意嘅就係懷舊feel嘅小炒「南苑海鮮酒家」😻！呢度長期都咁旺，基本上都要早一個星期book位😌 食物質素的確掂👍🏻 元朗楊氏烏頭好大條，雙味係檸檬+豉汁，好清香，烏頭一點泥味都冇，肉質結實唔韌，腩位軟滑油香，啲汁有淡淡豉味，少少鹹，唔小心撈咗飯🤤。燒腩色澤紅潤，邊緣嘅焦皮，外皮好脆，肉和脂肪層次分明，入口肉質鬆軟，好似喺口中溶化，但又唔太油膩，別有一番風味。啫啫芥蘭煲-碧綠芥蘭新鮮爽脆, 加咗臘腸炒起,超熱熱鍋，好有鑊氣, 個汁鹹鮮香甜, 超級惹味，正！鮮菠蘿拔絲咕嚕肉 - 最常點嘅一道，最有驚喜嘅係難得係用新鮮菠蘿🍍嘅咕嚕肉😋！！咕嚕肉炸粉唔厚，咬落去唔會覺得食咗一pat粉漿，咕嚕醬都調得啱啱好，唔會太酸👍🏻，份量超多～
元朗楊氏烏頭好大條，雙味係檸檬+豉汁，好清香，烏頭一點泥味都冇，肉質結實唔韌，腩位軟滑油香，啲汁有淡淡豉味，少少鹹，唔小心撈咗飯🤤。
燒腩色澤紅潤，邊緣嘅焦皮，外皮好脆，肉和脂肪層次分明，入口肉質鬆軟，好似喺口中溶化，但又唔太油膩，別有一番風味。
啫啫芥蘭煲-碧綠芥蘭新鮮爽脆, 加咗臘腸炒起,超熱熱鍋，好有鑊氣, 個汁鹹鮮香甜, 超級惹味，正！
鮮菠蘿拔絲咕嚕肉 - 最常點嘅一道，最有驚喜嘅係難得係用新鮮菠蘿🍍嘅咕嚕肉😋！！咕嚕肉炸粉唔厚，咬落去唔會覺得食咗一pat粉漿，咕嚕醬都調得啱啱好，唔會太酸👍🏻，份量超多～
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