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餐廳: 彩福皇宴 (置富都會)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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臨近新年到處的中餐館也難以訂座,彩福同是,最終找了幾家分店才能預訂到八時半的時段與家人聚餐。彩福以婚宴裝潢及高性價比作招徠,早已是我收藏名單的其中一員。新年期間的餐牌只有這兩頁,稍有失望,皆因平日菜式選擇蠻豐富,還有多款特惠小菜/海鮮。蒜蓉蒸大元貝 ($138/4隻): 平均$34.5/隻,對比一般酒樓$68/隻已經打了五折,大元貝夠肥美厚肉,蒸煮時間稍長,肉質一般。粉絲及蒜蓉吸入元貝的肉汁,特別香口,此做法從來也是絕配。脆皮南乳雞 ($68/半隻): 此是彩福其中一款最特優推介,紅燒炸子雞配惹味南乳醬,皮脆肉嫩又夠香口,整體偏濃味。(孖寶優惠) 鹵水豬腳仔 + 斑頭腩煲 ($168): 鹵水夠入味,但不會太鹹,肉質夠軟腍而不黏骨。斑頭腩煲 — 魚腩幾乎是整條魚最滑的部位,斑頭腩先炸後炆,外脆內軟,魚肉又夠滑身。
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臨近新年到處的中餐館也難以訂座,彩福同是,最終找了幾家分店才能預訂到八時半的時段與家人聚餐。彩福以婚宴裝潢及高性價比作招徠,早已是我收藏名單的其中一員。
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新年期間的餐牌只有這兩頁,稍有失望,皆因平日菜式選擇蠻豐富,還有多款特惠小菜/海鮮。
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蒜蓉蒸大元貝 ($138/4隻): 平均$34.5/隻,對比一般酒樓$68/隻已經打了五折,大元貝夠肥美厚肉,蒸煮時間稍長,肉質一般。粉絲及蒜蓉吸入元貝的肉汁,特別香口,此做法從來也是絕配。
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脆皮南乳雞 ($68/半隻): 此是彩福其中一款最特優推介,紅燒炸子雞配惹味南乳醬,皮脆肉嫩又夠香口,整體偏濃味。
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(孖寶優惠) 鹵水豬腳仔 + 斑頭腩煲 ($168): 鹵水夠入味,但不會太鹹,肉質夠軟腍而不黏骨。

斑頭腩煲 — 魚腩幾乎是整條魚最滑的部位,斑頭腩先炸後炆,外脆內軟,魚肉又夠滑身。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-01-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)