一試之下,覺得驚為天人。
一入門口見到成堆乾鮑,已經值回票價。
其中最值得推薦的係:
38頭鮑魚配鵝掌:鮑魚炆得夠入味,好有糖心鮑魚張口嘅感覺,感受到廚師用咗好多心血去熬製乾鮑。
頭抽蒸龍蝦:龍蝦爽滑,冇得彈。
蝦膠釀雞翼:雞翼已經去骨,外皮揸得香脆,裏面的蝦膠10分入味,係鮮味和鬆脆的混合。
而且服務員會好耐心咁講解每一道餸嘅煮法。
雖然尊敬嘅阿一師傅已經仙逝,但係食物質素仍然保持得好好,服務質素係全港數一數二。


為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html