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2015-10-23
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曾經跟朋友嚟過一次，知道佢哋唔單只做健康嘅素食，更以創意、心思嚟做菜，試過覺得有水準，味道又唔會好似齋菜咁寡，絕不粗疏 ，所以，當其時已打算帶老婆嚟食番餐當喺佢生日飯。有質素就即喺有質素，星期日嘅午市無咗寫字樓客，都一樣有咁多人幫襯，不過，又未至爆到要訂枱，目測所見，是日最旺時段都有去到九乘滿！上次嚟喺食晚餐，今次配合番我哋行程，完咗聚會就過嚟食晏。午餐當然無晚餐咁豐富，但相對價錢很划算，$88-$108就已包前菜、餐湯、主菜，加錢可再配飲品同甜品。 是日精選慢磨果汁 +$20 老婆一向注重健康，所以，介紹佢試依度嘅慢磨果汁，餐牌本身都有4款指定而用多種生果打成嘅慢磨果汁，賣$42一杯，而晌午餐可加$20配嘅是日精選，就喺晌菠蘿，蘋果，雪梨，火龍果當中任揀兩款打成。我杯喺菠蘿混火龍果，清甜蜜香 ，而老婆嗰杯則金以雪梨混火龍果，滋潤清爽 。因為姨仔都有部慢磨果汁機，所以，都唔使再向佢介紹咩叫做慢磨果汁，有咩特點，有咩好處。 日式麻醬冷豆腐 前菜共有兩款，唔使揀，午餐兩款都包。細細份嘅前菜，賣相簡單精緻，冷豆腐好嫩滑，麻醬芝麻味香。 藜麥蔬果沙律拌鮮香芒醬 沙律
有質素就即喺有質素，星期日嘅午市無咗寫字樓客，都一樣有咁多人幫襯，不過，又未至爆到要訂枱，目測所見，是日最旺時段都有去到九乘滿！
上次嚟喺食晚餐，今次配合番我哋行程，完咗聚會就過嚟食晏。午餐當然無晚餐咁豐富，但相對價錢很划算，$88-$108就已包前菜、餐湯、主菜，加錢可再配飲品同甜品。
是日精選慢磨果汁 +$20 老婆一向注重健康，所以，介紹佢試依度嘅慢磨果汁，餐牌本身都有4款指定而用多種生果打成嘅慢磨果汁，賣$42一杯，而晌午餐可加$20配嘅是日精選，就喺晌菠蘿，蘋果，雪梨，火龍果當中任揀兩款打成。我杯喺菠蘿混火龍果，清甜蜜香 ，而老婆嗰杯則金以雪梨混火龍果，滋潤清爽 。因為姨仔都有部慢磨果汁機，所以，都唔使再向佢介紹咩叫做慢磨果汁，有咩特點，有咩好處。
是日精選慢磨果汁
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前菜共有兩款，唔使揀，午餐兩款都包。細細份嘅前菜，賣相簡單精緻，冷豆腐好嫩滑，麻醬芝麻味香。
日式麻醬冷豆腐
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沙律菜唔喺用油醋或沙律油，而喺淋上芒果醬，味道濃香啲，又加入咗好多藜麥，健康有咬口。
藜麥蔬果沙律拌鮮香芒醬
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餐湯有一西一中嘅選擇，我哋兩個就自然想兩款都試晒啦，先嚟西湯，睇佢個樣好清，估唔到咁濃味，酸香醒胃，好好飲。
意大利雜菜湯
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意大利雜菜湯
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而個中湯入口好溫潤，撈一撈，好足料。因為依度喺素菜館，個湯當然無肉，但估唔到咁鮮甜。老婆有時晌屋企都會煲素湯，都放唔少料，但味道就總喺差咗少許，真喺未捉到竅門喺邊。
冬菇蓮藕眉豆湯
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主食5揀1，但部份要加錢。件香酥菇扒都幾大件，炸得酥香，但食落一啲都唔油，口感有啲煙煙韌韌，菇味卻唔算好重；菜飯唔止有菜，仲有菌粒，口感豐富，飯粒亦非常軟熟 。
香酥菇扒配上海菜飯
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葡汁香芋鮮蔬焗五穀飯 +$10 個焗飯又真喺幾好味，尤其個葡汁，濃香滑溜，所以，個飯絕對唔會太清淡；五榖飯無想像中咁穀物樣，都喺怕客人唔太慣，穀物份量唔佔太重，而芋頭粉香，仲有西蘭花，甘筍，好健康嘅焗飯。
葡汁香芋鮮蔬焗五穀飯
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柚子乳酪蛋糕 +$15既然賀佢生日，配埋個甜品先完滿，不過，佢話飽晒，所以，就點一客嚟試試。午餐唔包甜品，需加錢。個柚子芝士蛋糕比預期中細，餅底亦過厚，芝士部分亦太硬，估計可能雪櫃溫度太低，雪得太硬，而柚子味只喺源於後加嘅柚子蜜，以個人嘅標準，個蛋糕唔多合格 。
柚子乳酪蛋糕
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