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2016-07-03
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前排見到朋友圈嘅相，得知大喜屋有終極版 -《殿》，見啲嘢食賣相超正 ，雖然我只食過大喜屋，但亦決定skip咗《樂天》、《極尚》，直接跳去試終極版-《殿》先 ！是日準時12點到達，一出電梯就望到個養眼 甜品櫃，皆因櫃上面有個可愛bear bear架呢！侍應生安排咗個window seat畀我哋, 唔錯㗎 ！每張枱面放有三本menu , 心暗喜道 : 有無咁多款式 呀？！我哋邊點邊揻紙，三兩下手勢ko晒 ，原來得個殼，都無咩内涵 嘅！ 前菜有沙律、海蜇、辣泡菜、銀魚仔、腰果等等 。刺身 : -拖羅-終極版零舍唔同啲，有得任身極品拖羅 ！肉質肥美，有脂香 ！三文魚-厚切，雪得冰凍，感覺唔到魚味 。希靈魚-紮實彈牙，夠爽脆 ！北海道帶子-非常鮮甜爽口 ！甜蝦-肉質軟嫩，帶有淡淡嘅甜味 ！北寄貝-肉厚柔軟，味道爽甜 ！池魚王-口感油潤，有魚油香！油甘魚-肥美甘香！象拔蚌-口感係脆，可惜唔軟嫩 ！松葉蟹腳-鮮甜美味，肉質細嫩 ！壽司 : -壽司飯太過黏實，好難食 ！京都香蔥玉子壽司-甜甜蛋味好食，舊飯就 ！泰式虎蝦壽司-蝦肉爽口彈牙！三
是日準時12點到達，一出電梯就望到個養眼 甜品櫃，皆因櫃上面有個可愛bear bear架呢！
侍應生安排咗個window seat畀我哋, 唔錯㗎 ！每張枱面放有三本menu , 心暗喜道 : 有無咁多款式 呀？！我哋邊點邊揻紙，三兩下手勢ko晒 ，原來得個殼，都無咩内涵 嘅！
前菜有沙律、海蜇、辣泡菜、銀魚仔、腰果等等 。
前菜
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拖羅-終極版零舍唔同啲，有得任身極品拖羅 ！肉質肥美，有脂香 ！
三文魚-厚切，雪得冰凍，感覺唔到魚味 。
希靈魚-紮實彈牙，夠爽脆 ！
北海道帶子-非常鮮甜爽口 ！
甜蝦-肉質軟嫩，帶有淡淡嘅甜味 ！
北寄貝-肉厚柔軟，味道爽甜 ！
池魚王-口感油潤，有魚油香！
油甘魚-肥美甘香！
象拔蚌-口感係脆，可惜唔軟嫩 ！
松葉蟹腳-鮮甜美味，肉質細嫩 ！
刺身
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壽司飯太過黏實，好難食 ！
京都香蔥玉子壽司-甜甜蛋味好食，舊飯就 ！
泰式虎蝦壽司-蝦肉爽口彈牙！
京都香蔥玉子壽司+泰式虎蝦壽司
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燕窩花之戀-燕窩本身無咩味，三文魚又薄，包裹住嘅飯團又太黏 ，口感毫無彈性 ，成個組合唔夾 ！
拖羅明太子火山-拖羅鮮美，配明太子醬都唔錯，但又畀舊飯拉低分數 ！
三文魚花之戀+燕窩花之戀+拖羅明太子火山
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卷物嘅飯團跟壽司一樣 ！
鰻魚忌廉芝士卷-鰻魚薄片，無乜芝士味 ！
三文魚芒果加州卷-完全feel唔到有芒果 啊！
牛油果軟殼蟹卷-軟殼蟹唔夠鬆脆 ！
鰻魚忌廉芝士卷+三文魚芒果加州卷
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牛油果軟殼蟹卷
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火炙類嘅壽司飯，飯粒鬆軟多了 ！
三文魚腩燒-三文魚腩鮮嫩 ，輕微燒過後，油份令壽司味道更出 , 口感香甜！
蒲燒鰻魚-鰻魚肉較薄 ，差啲認唔出 ，又唔夠到味 ！
三文魚腩燒+蒲燒鰻魚
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北海道燒帆立貝-大大隻啖啖肉 ，濃郁嘅醬汁包裹下 ，口感更香甜滋味 ！
北海道燒帆立貝
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燒温室甜菠蘿
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芝士年糕-有淡淡嘅芝士味，口感香脆軟糯 ！
紫心香芋丸-香芋味道非常濃郁 ，外脆内軟！
以上兩款炸物，每款一件夠，因為比較滯！
自家製吉列蠔-炸得脆脆 ，蠔味濃！
芝士年糕+紫心香芋丸+自家製吉列蠔
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一口甜蕃薯-蕃薯綿密 ，入口即化 ，甜而不膩 ！
天婦羅蝦+一口甜蕃薯
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和牛薄燒-燒得靚仔，可惜口感較韌 ！
和牛薄燒
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煙肉芝士焗蠔
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有細細件嘅芝士蛋糕、松露朱古力餅、Tiramisu、馬卡龍等等, 感覺膩口 都係改食其他甜品:-
清清地嘅楊枝金露 ，水水的，比較稀，但冰涼香甜 ！北海道牛乳布甸，非常滑溜溜, 入口即化 ！木槺布甸及曲奇木槺布甸，入口軟滑又creamy ！
楊枝金露+北海道牛乳布甸+木槺布甸+曲奇木槺布甸
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Dreyer's雪糕有吕宋芒果味 。
自家製雪糕有榛子味 。
飲品 : 有橙汁、蘋果汁、芒果汁、罐裝汽水、樽裝烏龍茶、清酒等等。生果有西瓜、哈蜜瓜、橙等等。西瓜最正, 又甜又消暑!
終極版放題不似預期 ，實在大失所望
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