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2019-04-08
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每次經過The One都會見到果條極長的人龍排隊等位。估唔到極尚大喜屋開張咗咁耐，都一直咁長龍。今日終於可以試下喇！可能由於餐廳的接待處空間比較細，所以所有人到後都要係外面排隊，等員工編排枱號，俾張紙仔你，然後入座。一入去好多人啊！全場坐满！！好墟陷！每位員工都好忙，但仍會向客人用日文講歡迎。自己好白痴咁搵唔到紙仔上寫的枱號，員工都主動埋黎幫你。坐低後，見到枱上有兩本好靚好整齊的點菜紙，濕紙巾，仲有個垃圾桶。負責我地果枱的女員工十分之有禮貌，仲幫我地倒鼓油！真係第一次食放題有咁的服務。呢道有別於一般放題的係服務非常好，客人坐低後完全唔洗離開座位。飲品，食物，甜品全部都會由員工送上枱。甚至連點菜紙填完都唔洗大動作叫員工過嚟，放係枱唔洗1分鐘員工就會留意到拎走。食物選擇好多，點菜紙由A去到L。一開波即叫我至愛的刺身同壽司，好多選擇！最特別係有松葉蟹脚！刺身中最好味亦都係佢，味道鮮甜，肉質結實，蟹肉飽满，唔似有啲地方的蟹脚入面係空氣或海水多過蟹肉。象拔蚌同鮮赤貝都好爽腃鮮甜。壽司款式選擇非常之多，仲好特别有：“極”壽司，同“尚”壽司。極壽司係拖羅加甜蝦加黑松露，尚壽司係明太子沙律醬，芒果和呑
可能由於餐廳的接待處空間比較細，所以所有人到後都要係外面排隊，等員工編排枱號，俾張紙仔你，然後入座。
一入去好多人啊！全場坐满！！好墟陷！每位員工都好忙，但仍會向客人用日文講歡迎。
自己好白痴咁搵唔到紙仔上寫的枱號，員工都主動埋黎幫你。
坐低後，見到枱上有兩本好靚好整齊的點菜紙，濕紙巾，仲有個垃圾桶。負責我地果枱的女員工十分之有禮貌，仲幫我地倒鼓油！真係第一次食放題有咁的服務。
呢道有別於一般放題的係服務非常好，客人坐低後完全唔洗離開座位。飲品，食物，甜品全部都會由員工送上枱。甚至連點菜紙填完都唔洗大動作叫員工過嚟，放係枱唔洗1分鐘員工就會留意到拎走。
食物選擇好多，點菜紙由A去到L。
一開波即叫我至愛的刺身同壽司，好多選擇！最特別係有松葉蟹脚！刺身中最好味亦都係佢，味道鮮甜，肉質結實，蟹肉飽满，唔似有啲地方的蟹脚入面係空氣或海水多過蟹肉。象拔蚌同鮮赤貝都好爽腃鮮甜。
壽司款式選擇非常之多，仲好特别有：“極”壽司，同“尚”壽司。
極壽司係拖羅加甜蝦加黑松露，
尚壽司係明太子沙律醬，芒果和呑拿魚味。我鐘意食生的極壽司多啲。
壽司類呢到都做得好好，當中好好味的有：
海膽軍艦係超級好味。海膽味香濃。
親子花之戀壽司原來係一件放魚子，另一件放蟹子。普通的花之戀都好好食，上面的三文魚味道口感都係拖羅級的三文魚。
柚子胡椒油甘鱼，柚子胡椒原條穴子。
柚子味獨特，配油份重的油甘魚和穴子好夾。原條穴子差不多有成枝筷子咁長！
松葉蟹膏燒赤蝦，蟹膏好甘香，配赤蝦的爽腃清甜，十分好。
係極尚海之盛宴中(E)，全部都好吸引，好想叫哂。但知道自己眼闊肚窄，唔想做大嘥鬼，所以都係只叫2款試下。
什菇露荀炒珊湖蚌， 好香蒜香味，係蒜蓉粉絲蒸扇貝嗰隻蒜蓉味，好好味。
北海燒帆立貝，有芝士，沙律醬，洋葱碎，紅黃椒碎，味道偏濃，偏甜。
食食下發現牆上有張海報顯示Movenpick ice cream & Haagen Dazs(季節限定)。因為見唔到點菜紙上有呢啲雪糕，於是詢問女員工。佢超級有禮，先道歉我地張枱可能用哂果張點菜紙，然後即刻係隔離枱拎一張(L)俾我地。又向我地解釋而家季節限定的味道係咩，每位客人只可點一杯Haagen Dazs 或Movenpick，仲提我地點菜紙上的甜品或雪條可以任叫。
泰式鳳爪，係tabasco嘅辣味。沙律類中的蟹肉胡麻豆腐同埋黑松露帶子沙律都幾好味。
食完壽司，刺身後都飽左一大半。無乜點到熱食。其中的燒牛舌同風味淋燒魚干都唔錯，而黃金蝦係最好食。又大隻，肉質結實， 外層被鹹蛋黃醬包住。香口好味，仲有炸薯條，連埋啲 鹹蛋黃醬一齊食超好味停唔到。
最後食埋至愛的Movenpick雪糕後，只剩小量空間叫甜品。當中焦糖日式軟芝士蛋糕同埋Tiramisu係最啱我口味。
仲想食多啲，無奈胃的空間唔夠大，唯有下次。總括今晚食物服務好好，比起之前去過的大喜屋更好，令我同朋友可以舒舒服服咁坐定定飲酒傾計食嘢。
清酒，梅酒，什菇露荀炒珊瑚蚌
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刺身
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壽司
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海膽軍艦
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沙律類
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黃金蝦
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甜品
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柚子胡椒原條穴子
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