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2007-10-24
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1行8人趁天氣轉涼立即去衝去打個邊爐...朋友選擇了這家...首先要讚一讚羊頸脊片及雪花肥牛片那種薄切程度相信人手是絕對切不出來...鍋來了...水滾...夾一卷羊肉及牛肉放在湯裡...1,2,3....7秒剛好,變色熟透了...準備夾回碗去時...筷子一夾下去...好好的一卷羊肉/牛肉片斷開了...只好用湯兜...撈回碗去...然後輕輕力用筷子把羊肉/牛肉片慢慢的送到口中...終於可以品嚐那片薄切的肉片...在準備用牙齒咬下去的時候...突然驚覺那片肉已經在舌頭上溶掉了......那溶化速度比一口軟雪糕還要快...那一刻終於知入口即溶是什麼感覺了......囧rz再來...帶子片很鮮甜,牛助粒有驚喜^^b魚皮餃,墨魚滑,花膠ok...魚腐油了點...最後了...入座後開荼及點了本地手切肥牛...茶等了15分才送來...再過了15分才跟我們說本地肥牛售罄...=.="
朋友選擇了這家...
首先要讚一讚羊頸脊片及雪花肥牛片那種薄切程度相信人手是絕對切不出來...
鍋來了...水滾...夾一卷羊肉及牛肉放在湯裡...1,2,3....7秒剛好,變色熟透了...準備夾回碗去時...筷子一夾下去...好好的一卷羊肉/牛肉片斷開了...只好用湯兜...撈回碗去...然後輕輕力用筷子把羊肉/牛肉片慢慢的送到口中...終於可以品嚐那片薄切的肉片...在準備用牙齒咬下去的時候...突然驚覺那片肉已經在舌頭上溶掉了......那溶化速度比一口軟雪糕還要快...那一刻終於知入口即溶是什麼感覺了......囧rz
再來...帶子片很鮮甜,牛助粒有驚喜^^b
魚皮餃,墨魚滑,花膠ok...魚腐油了點...
最後了...入座後開荼及點了本地手切肥牛...茶等了15分才送來...再過了15分才跟我們說本地肥牛售罄...=.="
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