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2021-02-23
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之前在朗豪坊吃過Bamboo Thai後念念不忘，沒想到最近Bamboo Thai會進駐包屯門市中心，現在無需前往市區都可嚐到，多麼方便，我們選吃Bamboo Thai作為初七人日的生日飯。軟殼蟹米紙卷用半透明的米紙包著軟殼蟹，蘿蔔絲，青瓜絲，生菜等，五顏六色、賞心悅目。吃的時候記得沾點隨米紙卷附上的魚露酸甜汁，軟殼蟹酥脆不油膩，蔬菜清爽，軟殼蟹米紙卷清新開胃。泰式紅咖哩魚餅的味道跟我們幾年前去泰國時吃的味道一模一樣，魚餅使用鱸魚加入紅咖哩粉打成，裡頭還吃得到豆角與檸檬葉，故不用沾醬吃已很有味道，泰式紅咖哩魚餅外酥內彈，可口極致。喜歡酸辣的口味絕不能錯過這裡的火山排骨，火山排骨以大量青辣椒，蔥，香料佐上新鮮的排骨，排骨酸辣有勁，肉質細嫩，非常過癮。雖然我們點了小份，但火山排骨份量卻不少，超值。泰式火車頭和牛炒飯無敵好吃，和牛經大火爆炒香氣四溢，再以蕃茄，芥蘭，炸紅蔥頭作為炒飯菜蔬的基底，均衡飲食。飯粒乾爽，軟硬恰到好處，和牛肉嫩多汁，越吃越順口。
軟殼蟹米紙卷用半透明的米紙包著軟殼蟹，蘿蔔絲，青瓜絲，生菜等，五顏六色、賞心悅目。吃的時候記得沾點隨米紙卷附上的魚露酸甜汁，軟殼蟹酥脆不油膩，蔬菜清爽，軟殼蟹米紙卷清新開胃。
泰式紅咖哩魚餅的味道跟我們幾年前去泰國時吃的味道一模一樣，魚餅使用鱸魚加入紅咖哩粉打成，裡頭還吃得到豆角與檸檬葉，故不用沾醬吃已很有味道，泰式紅咖哩魚餅外酥內彈，可口極致。
喜歡酸辣的口味絕不能錯過這裡的火山排骨，火山排骨以大量青辣椒，蔥，香料佐上新鮮的排骨，排骨酸辣有勁，肉質細嫩，非常過癮。雖然我們點了小份，但火山排骨份量卻不少，超值。
泰式火車頭和牛炒飯無敵好吃，和牛經大火爆炒香氣四溢，再以蕃茄，芥蘭，炸紅蔥頭作為炒飯菜蔬的基底，均衡飲食。飯粒乾爽，軟硬恰到好處，和牛肉嫩多汁，越吃越順口。
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