CindyFong7208
細膩品嚐巧思的一間法式fusion餐廳
CindyFong7208
等級2
2025-10-16
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[如果人沒有細膩地做事,就會產生問題;因為沒有細膩地做事並且確認,所以彼此之間會產生誤會,心情受傷而吵架;在所有存在世界中,細膩是絕對需要的]

最近嘗試左一間好特別既米芝蓮主廚主理既西餐廳,有好多菜式都係第一次嘗試,我同朋友仔細地欣賞、討論,感到非常好奇,都細味出餐廳菜色認真添加的巧思,期間也分享彼此的生活,有更多的生活體會和理解🥰

🪹{前菜}:櫻花蝦三文魚他他,煙燻花雕鵪鶉蛋,法國芝士蕃茄;所有的味道都很新奇,櫻花蝦三文魚他他是很清新的一道搭配,鵪鶉蛋及芝士番茄是冷盤,朋友覺得非常之特別🥰中式的擺盤,增添了一絲風味。

🐙{前菜}:意大利香草飯釀魷魚(海鮮汁);這是我們最喜歡的一道菜,沒有想到魷魚裡面包裹了義大利飯,吃起來很有咬口,又有海鮮的鮮甜,但味道又不會很膩,一切都剛剛好。

🍲{主食}:脆鱗甘鯛(蒜泥,香檳汁),魚的份量剛剛好,鱗片炸得酥脆,而汁是很鮮美的,中和了炸物的油膩。

🍰{甜品}:自製巴斯克蛋糕配紅棗蘋果泥;蛋糕讓我們覺得有驚喜,本來覺得巴斯克蛋糕比較甜膩,但混合了紅棗蘋果泥,變得清新許多。

🍸{飲品}:熱情果沙冰;沙冰很解膩,細膩的小傘裝飾讓我回想起童年時期的甜品,有一種童真的活潑🍭

🌟味道:8/10
🌟新鮮程度:9/10
🌟環境:8/10
🌟服務:9/10
🌟設備齊全程度:8/10
🌟回頭率:8/10

📍 Divine 119 ,太子荔枝角道139號地舖
🈺營業時間:一至日 12:00-00:00
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
5
抵食