夢の丼 (已結業)

走到土瓜灣的街頭，乍見一家新店夢之丼，以日式木質裝飾，唯之新鮮與別不同。一進店內，待應哥哥先詢問我們有沒有預訂，隨之入座。我們叫了一客夢之丼及秘醬三文魚丼。待應姐姐盤上了夢之丼，並請我先把一少杯橙醋先喝掉，然後把那片橙榨出汁在帶子上。橙醋味道少酸甘甜，卻開胃。丼上除了帶子外，還有海膽、三文魚籽、蠔、牡丹蝦、炙燒後的三文魚碎。魚生味道甘甜，醃製後的生蠔更令我感驚喜，味道除帶有新鮮蠔味外，食後更有一股醬油香味留於口中。不得不提，這一家的丼與別家特別不同的是，他們的飯十分貼心地已調味，已加上醬油！加上肚子餓的原因，滿滿的夢之丼已到了我的肚子裡🤣友人吃的醬製三文魚丼也十分不錯，唯一可以改善是味噌湯味道偏咸，不過每個人對味道的感覺是十分主觀💁🏽‍♀️