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2020-11-03
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從朋友口中得知依間黎自英國既英倫下午茶專門店有vegan afternoon tea set，就急不及待想去試。佢地既website有提供網上訂座服務，但就唔覺有weekend既下午茶time slots，於是就打去book。Book位既時候要提供埋信用卡資料，慎防大家book左又no show，如果no show既話佢會照喺credit card過數，所以大家confirm真係去到先好book呀！比信用卡資料果下都係有啲唔放心，不過咁大間公司應該可靠既，為左食，我地豁出去喇！到預訂日期前佢會再send email同你confirm booking，仲可以趁機輸入其他資料，例如係咪special occasion同埋座位安排，我就remark左birthday同window seats，最後佢地都安排到，好貼心。3層既afternoon tea set包括頂層既甜點，中層既scone同埋底層既finger sandwich，每一樣野都可以無限refill。我地一開始已打算起碼full set order多一次，但點知最後連多一粒甜點都食唔到。啲食物睇落細細件，但其實係非常飽肚。Afte
到預訂日期前佢會再send email同你confirm booking，仲可以趁機輸入其他資料，例如係咪special occasion同埋座位安排，我就remark左birthday同window seats，最後佢地都安排到，好貼心。
3層既afternoon tea set包括頂層既甜點，中層既scone同埋底層既finger sandwich，每一樣野都可以無限refill。我地一開始已打算起碼full set order多一次，但點知最後連多一粒甜點都食唔到。啲食物睇落細細件，但其實係非常飽肚。Afternoon tea少不了一人一壺茶，茶既menu都有好多頁，可惜我地就唔係太識欣賞，隨便點左推介既black tea同earl grey就算。
甜點有5款，包括meringue、cheese cake、pudding同埋朱古力。咁多款之中我最鐘意一定係meringue，一般既merigue係用蛋白做既，而依個vegan版既meringue係用aquafaba整既。雖然材料唔同，但做出黎既口感係一模一樣，叫人嘖嘖稱奇。個almond milk pudding都唔錯，滑到好似豆腐咁。兩款朱古力中有一款係用牛油果做，另一款就唔記得，不過我唔太鐘意食朱古力，所以冇乜感覺。Vegan cheesecake既texture比較nutty，如果可以creamy啲會更好。
Scone係我最期待既！之前喺半島試過佢地既vegan scone，死死實實完全冇發起過，令人極為失望。Fortnum既scone同半島係唔同level，一黎到淨係賣相都嬴九條街，咬落亦非常鬆化，咁先係scone應有既texture同味道。之前上網睇過話原來英女皇都大讚Fortnum既scone，如今一試果然係名不虛傳。配合埋牛油同果醬，咁樣既afternoon tea先算得上完美。
Finger sandwiches有5款，味道由清淡到濃烈都有。相對清淡口味，我更鐘意食濃味既款式，root vegetable hummus同red pepper & aubergine tapenade一定係首選！麵包都幾鬆軟，唔知係咪自家出品架呢~
除左3層既下午茶set，職員仲會推車仔去派蛋糕，車仔上有兩三款蛋糕。可惜果日佢地冇整到vegan蛋糕，我地無緣試set以外既蛋糕。不過佢地都好好為我地準備左birthday surprise，係一個椰子雪葩配以熱帶水果，我地都十分滿意。
$588(另加一)一位既下午茶雖然都幾貴，但佢地既食物質素、環境同服務都絕對係物有所值。佢地除左vegan afternoon tea，仲有gluten free同dairy free既option，令有food allergy既人都可以一嘗佢地既食物，扮下英國貴婦，實在值得推介。
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