影片
更多
2020-12-13
505 瀏覽
夜晚收工，把握最後一晚的4人限聚令，來到中環大館食下素食點心飲下茶啤Relax 一下。我地被安排坐係室外，有暖爐，好有冬天feel，仲可以一邊食嘢一邊欣賞大館外的夜景，十分浪漫。龍華寺素卷腐皮卷包裹着椰菜、木耳、甘荀等蔬菜，份量十足， 十分飽滿，而外層煎得焦脆，煙煙韌韌的卷配上爽口的蔬菜，口感十分豐富有層次。黑松露燒賣黑松露醬俾得頗多，一點也不吝嗇， 其味道亦相當濃郁， 燒賣雖然都用素食制的，但與真燒賣差不多，皮夠薄，口感彈牙。秘製豉油皇炒麵炒麵配上簡簡單單既芽菜和韮黃等配料，面再加灑上少許白芝麻，整體色澤好靚，金黃色，麵亦炒得乾身，食落更有好香既豉油味，同出面食果D好唔同。生煎香茜磨菇包脹卜卜，好足料， 一口咬落，香茜的香味撲鼻而黎， 雖則好重香茜味，但亦無蓋過磨菇既香味，兩者好夾。香煎鍋貼外皮卜卜脆， 好香口咖哩素芳咖哩唔會太辣，但裹面有雜菜扣左少少分，整體算唔錯。茶啤今晚最期待的就係茶啤，叫左一set 四種口味的茶味生啤，由左至右，由淡至濃咁飲:烏龍生啤:較茶味清淡蜜香生啤:清甜可口苿莉生啤:最香茶味, 個人喜歡呢款普洱生啤:好似黑啤
龍華寺素卷
腐皮卷包裹着椰菜、木耳、甘荀等蔬菜，份量十足， 十分飽滿，而外層煎得焦脆，煙煙韌韌的卷配上爽口的蔬菜，口感十分豐富有層次。
黑松露燒賣
黑松露醬俾得頗多，一點也不吝嗇， 其味道亦相當濃郁， 燒賣雖然都用素食制的，但與真燒賣差不多，皮夠薄，口感彈牙。
秘製豉油皇炒麵
炒麵配上簡簡單單既芽菜和韮黃等配料，面再加灑上少許白芝麻，整體色澤好靚，金黃色，麵亦炒得乾身，食落更有好香既豉油味，同出面食果D好唔同。
生煎香茜磨菇包
脹卜卜，好足料， 一口咬落，香茜的香味撲鼻而黎， 雖則好重香茜味，但亦無蓋過磨菇既香味，兩者好夾。
香煎鍋貼
外皮卜卜脆， 好香口
咖哩素芳
咖哩唔會太辣，但裹面有雜菜扣左少少分，整體算唔錯。
茶啤
今晚最期待的就係茶啤，叫左一set 四種口味的茶味生啤，由左至右，由淡至濃咁飲:
烏龍生啤:較茶味清淡
蜜香生啤:清甜可口
苿莉生啤:最香茶味, 個人喜歡呢款
普洱生啤:好似黑啤
張貼
