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2019-06-22
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南豐紗廠經活化後，成為了文青打卡熱點，今晚特登同朋友過嚟食飯，親身感受到呢度的懷舊同藝術氣息。揀咗王牌冰室食飯，佢連門面都裝修成懷舊客棧咁樣，有百子櫃、木窗花、木枱櫈等裝飾。除咗冰室是吃茶餐廳食物之外，還有王牌冰茶，可以外賣，也可堂食，有很多特色手調飲品。飲品以茶為主打，可以加選的配料很特別， 除了一般的珍珠外，還可以選配冰糖桂花啫喱、桃膠，夠曬滋補。朋友細食，點了全日供應的常餐D $44, 沙爹牛肉麵，配牛乳炒滑蛋，牛油多士。牛乳炒滑蛋，真的非常好吃！炒得很滑，又有牛奶香味，滑嘟嘟的口感很自癒！牛油多士，可以加錢轉蒜蓉多士。不過我覺得牛油多士已經很好吃，烤過後微微脆，但麵包仍然很鬆軟，牛油味超香。沙爹牛肉麵，非常推介，這裏的牛肉，比起其他茶餐廳有牛肉香味，其他茶餐廳多數用鬆肉粉醃到肉質鬆泡泡的，沒有口感，這個仍然食得出是牛肉質地。沙嗲湯很香濃，有花生味，公仔麵吸收了沙嗲湯底味道，越食越香，好惹味，不消一會已經消化掉。叉燒蝦仁滑蛋飯$64, 一上桌見到碟飯好澎湃，好大碟，滑蛋鋪滿碟面，下底全是堆起的白飯，有豉油汁灑在滑蛋上。滑蛋撈飯是絕配，這裏的蝦仁算大隻，但蝦仁份量不多。叉燒切片，全
揀咗王牌冰室食飯，佢連門面都裝修成懷舊客棧咁樣，有百子櫃、木窗花、木枱櫈等裝飾。
除咗冰室是吃茶餐廳食物之外，還有王牌冰茶，可以外賣，也可堂食，有很多特色手調飲品。
飲品以茶為主打，可以加選的配料很特別， 除了一般的珍珠外，還可以選配冰糖桂花啫喱、桃膠，夠曬滋補。
朋友細食，點了全日供應的常餐D $44, 沙爹牛肉麵，配牛乳炒滑蛋，牛油多士。
牛乳炒滑蛋，真的非常好吃！炒得很滑，又有牛奶香味，滑嘟嘟的口感很自癒！牛油多士，可以加錢轉蒜蓉多士。不過我覺得牛油多士已經很好吃，烤過後微微脆，但麵包仍然很鬆軟，牛油味超香。
沙爹牛肉麵，非常推介，這裏的牛肉，比起其他茶餐廳有牛肉香味，其他茶餐廳多數用鬆肉粉醃到肉質鬆泡泡的，沒有口感，這個仍然食得出是牛肉質地。沙嗲湯很香濃，有花生味，公仔麵吸收了沙嗲湯底味道，越食越香，好惹味，不消一會已經消化掉。
叉燒蝦仁滑蛋飯$64, 一上桌見到碟飯好澎湃，好大碟，滑蛋鋪滿碟面，下底全是堆起的白飯，有豉油汁灑在滑蛋上。
滑蛋撈飯是絕配，這裏的蝦仁算大隻，但蝦仁份量不多。叉燒切片，全是半肥瘦的爽口叉燒，有滑溜的蛋，有爽口叉燒和蝦仁，真的大份到食唔晒。
西檸雞$68 ,份量不算少， 醬汁煮得比較厚身， 比起平時酸酸甜甜的味道，這裏味道偏甜一些。雞件外層用炸粉炸過，才灑醬汁，隨即上桌， 令雞件仍然保持脆脆的口感。
雞件炸得比較乾身，所以要點醬汁食口感濕潤會好吃些。不過由於煎炸嘢比較飽滯，兩人吃一碟也吃不完。
既然飽濟，就來杯冰糖洛神花烏梅茶，試試加配特別配料，一杯加了冰糖桂花啫喱，一杯加了滋潤養顏的桃膠。 桃膠不影響烏梅茶的味道，冰糖桂花啫喱就會令整杯飲品增添甜味，感覺冇咁酸。喜歡酸味的話一定要試試，因為小時候很喜歡吃烏酸梅，這杯飲品完全就是酸梅湯加烏酸梅的味道，酸酸甜甜，生津止渴，消除油膩，夏天飲十分適合。男士的話就可能怕酸，可以試這裏其他的茶類飲品。
喝到最後，見到桂花啫喱原來有這麼一大片，下次記得用飲管拌勻，才能吸啜到，不要浪費了呢。
不過特別之處是，當飲品越飲越少，見到杯身的字，令我忍不住笑了！「嗜茶之事，吾曉鐵乎」，把文言文，混合現代潮語，讀書的往事返曬來。 是啊，飲茶呢家嘢，我識條鐵咩！我淨係知好唔好味咋，哈哈… 再飲多啲，差唔多飲完嘅時候，見到「乾矣」，好似一邊飲一邊有人同你講野，真係好過癮！果然是文青熱點，睇到識笑的，都是文青！
呢餐飯食得好飽好滿足，估不到最後是王牌茶室的飲品令我咁開心！真係越食越有味道，萬千往事湧上心頭，值得一來這個南豐紗廠，試試這裏的懷舊餐廳。
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