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2011-04-01
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這天，很冷很冷 … 心裡嘀咕著，怎麼今年天文台的預告會如此的準確？與同伴走著走著，到了萬花紅。這屹立數十年的傳統小酒家，身處蘇豪區的邊緣地帶，默默見證這兒的崛起與更替。這個週六晚上，旁邊的幾家小酒吧，所有顧客加起來，竟都不及萬花紅裡的食客。周邊的氛圍是黑暗，這裡則是燈光火著；到處隱現著浮誇與糜爛，這兒卻充滿圍爐的溫馨。店裡有點悶熱，我們坐到店外，就乾脆享受西北風吧！伙計招呼我們，沒有山下精緻料理的殷勤，卻滿有街坊街里的誠懇和熱絡。同伴要一小碟椒絲豉油，伙計說：「這要跟廚部要的 … 不過既然你叫到，無計啦！」。餐牌上多是不花巧的菜式；價錢實惠得在中環可謂碩果僅存了。要了煲例湯（$55）：伙計猶豫了一下，上枱才知真的很大煲！每人起碼喝了三碗。飲湯飲飽咗！往店裡望，看見一位單身食客點了位上的例湯，也有撈渣上碟！原來可以叫兩位的 … 我即時被同伴藐！甫坐下便趕快下單的糯米飯（$68）來了，原來這是今晚最後一份了！烹調的功夫固然扎實，但限量的僥倖令這飯吃來更美味！糯米飯究竟是冬天的好朋友？還是死對頭？點的其他菜式都不罕見：三杯雞煲（$58）的雞睇相都知夠肥美，其聲音與熱力也和北風呼呼的環境相映成
這天，很冷很冷 … 心裡嘀咕著，怎麼今年天文台的預告會如此的準確？與同伴走著走著，到了萬花紅。這屹立數十年的傳統小酒家，身處蘇豪區的邊緣地帶，默默見證這兒的崛起與更替。這個週六晚上，旁邊的幾家小酒吧，所有顧客加起來，竟都不及萬花紅裡的食客。周邊的氛圍是黑暗，這裡則是燈光火著；到處隱現著浮誇與糜爛，這兒卻充滿圍爐的溫馨。店裡有點悶熱，我們坐到店外，就乾脆享受西北風吧！
伙計招呼我們，沒有山下精緻料理的殷勤，卻滿有街坊街里的誠懇和熱絡。同伴要一小碟椒絲豉油，伙計說：「這要跟廚部要的 … 不過既然你叫到，無計啦！」。餐牌上多是不花巧的菜式；價錢實惠得在中環可謂碩果僅存了。
要了煲例湯（$55）：伙計猶豫了一下，上枱才知真的很大煲！每人起碼喝了三碗。飲湯飲飽咗！往店裡望，看見一位單身食客點了位上的例湯，也有撈渣上碟！原來可以叫兩位的 … 我即時被同伴藐！
甫坐下便趕快下單的糯米飯（$68）來了，原來這是今晚最後一份了！烹調的功夫固然扎實，但限量的僥倖令這飯吃來更美味！糯米飯究竟是冬天的好朋友？還是死對頭？
點的其他菜式都不罕見：三杯雞煲（$58）的雞睇相都知夠肥美，其聲音與熱力也和北風呼呼的環境相映成趣，自動變得更好味！上湯蝦乾浸時菜（$58）菜嫩又滲了湯和蝦乾的鮮香，有種灼菜完全不會有的惹味！
飽到上心口，但伙計提供了飽上喉嚨的絕佳理由：靚紅豆沙！
人真的是不知足，看到店內飯聚的一枱年青食客，正對桌上一大團甜品興奮地舉「phone」拍照：那是一底雞油馬孻糕！眼闊肚窄，莫說我們沒有預訂，送我們也吃不下了，但這給了我們改天午市來飲茶的藉口。所以，我是暗笑著走的！張貼
