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2022-11-03
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晚上在九龍灣下班,一個人到一間不少好評的餐廳吃晚餐,餐廳環境闊落,店員醒目,一個眼神已留意到客人需要。老火湯青紅蘿蔔湯如家的味道,有湯有料,味道清甜沒味精。蝦醬粉絲鮮魷煲配白飯$72用鐵鍋上,可以保持熱度,蝦醬落的份量適當,不會太鹹,少少惹味帶起胃口,鮮魷份量不少,煮到剛好不會過老,保留彈性。紅豆冰$9紅豆冰應是這裡的名物,有不少配搭,我選了最基本的,晚上跟餐特飲$9幾抵,大大杯,紅豆應該是煲出來,有紅豆蓉,而不是紅豆和水分離,比一般的冰室更好。
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