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2006-09-30
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(19/7)蒜香雞上的炸蝦片,猶如雜扒餐的那條腸,綠葉的角色,反而是整道菜的首選,為的是那小時的回憶,急著要那蝦片。而那蒜香雞,味道過咸,肉質有少許韌口;芝士牛油焗大蝦,是芝士或牛油也不重要,最重要是你可以想像的味道,去酒家吃的芝士焗龍蝦味道及汁料,標準味道,標準水準,沒有失望;炸蟹鉗,即炸的自然香脆,蟹肉算是合格,爽口彈牙;xo醬爆田雞,不錯,田雞肉不會過熟,味道恰到好處;而那鹹豬手煲,整煲是很濃厚的醬汁,略嫌偏鹹,只是喜歡豬手的軟肉;紅紅綠綠的菜色不能盡錄,只是認為水準是合理,價格相宜。
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