牛之館 (已結業)

喺朗豪坊果隻黑鬼雕塑等個friend , 𥄫到對面一樓新開嘅牛之館，引得我獣性大發，事關我前世同啲牛🐮有仇，所以今日係一個牛肉控🥩🥩🥩。上到文華中心，餐廳係眼前一亮嘅粉紅色，路過食物區同飲品區，見到除左基本野之外都加左D特色，非常唔錯👍👍👍牛之館係日台式火煱♨️，湯底沿用日台風格， 揀左個金銀蒜蛤蜊雞鍋，店員話真材實料，可以先飲靚湯再打邊爐，果然🐔雞湯甜，蜆肉鮮，估唔到放題湯底都可以做到咁高成本。QR Code 落單快而準，牛肉嘅分類都唔少，手切封門柳，澳洲草飼牛頸脊、安格斯一口牛….，我就瞄準左和牛肩胛肉眼芯，個名又和牛又肉眼咁勁，即落三份喇😍😍😍牛一到，一睇已經知好掂👍👍👍，色澤光亮，油脂分布細緻平均，溫度處理得好好，唔會有啲凍到痴埋一舊、有啲又攤到出晒血水咁，輕輕一淥，焯兩焯就食得😋😋😋有圖有真相，靚牛薄切依然肉味濃郁，汁香嫩滑，先食原味，真材實料，一個字，正💯食肉獸除咗主打牛肉，其他火鍋料選擇都唔少，自助吧除咗基本嘅大路野之外，比較特別嘅仲有泰餅、芹菜鮮肉丸，麻辣湯包丸咁，落單點嘅仲有日本櫻業蝦滑、八爪墨魚滑、雞軟骨滑嗰啲都非常之高質，仲有好多精緻嘅小食。我就試咗個酥炸芫荽，好似