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2010-01-17
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飽嚐同區以漢堡包為主打小食店的 "零服務" 待客之道後, 直奔隔兩條街的 “上海飽餃店” 醫肚. 之前已試過外買它的煎餃及生煎飽, 味道不錯, 留下好感, 今日因緣際會, 可以試試堂食的水準. 中午十二時多, 進店時我是店內的唯一顧客, 隨便找了個近廚房的位置坐下, 便有一位阿姐離遠招呼道:“食D嘜嘢？”“小籠包， 牛肉包， 一杯荳漿吖！”只見阿姐即時從雪柜取出一個竹籠， 放進蒸籠內， 估計就是我叫的那籠小籠包，“四個牛肉包?”“喺吖!” (因為我見牆上是寫著4隻10元, 所以咁答, 而我本身又真係食得落的!) 心想不知是否可以叫少D抑或她驚我食唔晒呢? 但憑此亦可見她的用心.此時，阿姐再問：“荳漿要凍定熱?”“熱嘅, 唔該!”端上荳漿後, 阿姐再次離遠告訴我: “牛肉包未起鑊， 起鑊後即刻攞俾你!” !”(這些服務態度真的很窩心, 雖然這應該是最基本的, 但飽經十多分鐘前的不快遭遇, 此時此刻真的感動到不得了!)“好呀！“等了一會， 牛肉飽先來， 熱熱的飽咬一口已把肉汁濺了出來， 包底是脆脆的， 不太油， 十分好味， 期間亦見到另外一位阿姐久不久揭開蒸籠審視我的小籠包得未． 蒸熟
中午十二時多, 進店時我是店內的唯一顧客, 隨便找了個近廚房的位置坐下, 便有一位阿姐離遠招呼道:“食D嘜嘢？”
“小籠包， 牛肉包， 一杯荳漿吖！”
只見阿姐即時從雪柜取出一個竹籠， 放進蒸籠內， 估計就是我叫的那籠小籠包，
“四個牛肉包?”
“喺吖!” (因為我見牆上是寫著4隻10元, 所以咁答, 而我本身又真係食得落的!) 心想不知是否可以叫少D抑或她驚我食唔晒呢? 但憑此亦可見她的用心.
此時，阿姐再問：“荳漿要凍定熱?”
“熱嘅, 唔該!”
端上荳漿後, 阿姐再次離遠告訴我: “牛肉包未起鑊， 起鑊後即刻攞俾你!” !”(這些服務態度真的很窩心, 雖然這應該是最基本的, 但飽經十多分鐘前的不快遭遇, 此時此刻真的感動到不得了!)
“好呀！“
等了一會， 牛肉飽先來， 熱熱的飽咬一口已把肉汁濺了出來， 包底是脆脆的， 不太油， 十分好味， 期間亦見到另外一位阿姐久不久揭開蒸籠審視我的小籠包得未． 蒸熟後， 阿姐已第一時間端在我面前， 熱騰騰的包面已可見到皮內的湯汁， 未吃已知味道已不會太差， 果然，汁鮮肉嫩， １２元４隻， 即叫即蒸， 夫復可求?
此店必為我以後在紅磡區揾食的首選！
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