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2018-05-20
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臺灣近年來很流行秘境餐廳，以前餐廳總是希望開在車水馬龍的大街上，但近年來拍照打卡風行外，私房菜料理盛行，越秘境越有特色的餐廳，靠著有共同嗜好共同品味的朋友間口耳相傳，而香港大部分有特色/文青餐廳則在工業大廈之中，從香港朋友聽到，因現在香港幾乎已無工業發展，早起興建的工業大廈如續轉型為特色的商場或是餐廳，今天第一次到訪荔枝角的D2，亦發現這的商場與其他的風格大不同，多了許多香港在地與文化創意的氣息，逛完後，朋友即介紹這家位於荔枝角超人氣花草系的美食秘境。從灰矇矇的工業電梯走出，立刻會被著截然不同的視覺給吸引往前進，有如迷途中的綠洲，充滿著植物氣氛的小花園正等著我們去探訪，走進餐廳後，店裡真的有如一個島嶼秘境，各式的花草伴隨在你我之中，小燈泡有如島嶼上方的星空，檯面上的燭光一閃一閃的忘記彼此在繁忙的城市之中，準備進行秘境晚宴。前菜有如島嶼上祭典上的獵人的饗宴，烤乳豬件佐酸甜的KIWI JAM，烤乳豬的皮脆香搭配KIWI的香氣，這種自然散發出的食物味道，好像在森林之中捕捉到最天然的氣味，湯點佐微熱的麵包，配主餐慢煮豬鞍架與帶子墨汁意粉，有如精靈現身，變化出的佳餚，滿煮豬鞍架好似這島上自由狂放
從灰矇矇的工業電梯走出，立刻會被著截然不同的視覺給吸引往前進，有如迷途中的綠洲，充滿著植物氣氛的小花園正等著我們去探訪，走進餐廳後，店裡真的有如一個島嶼秘境，各式的花草伴隨在你我之中，小燈泡有如島嶼上方的星空，檯面上的燭光一閃一閃的忘記彼此在繁忙的城市之中，準備進行秘境晚宴。
前菜有如島嶼上祭典上的獵人的饗宴，烤乳豬件佐酸甜的KIWI JAM，烤乳豬的皮脆香搭配KIWI的香氣，這種自然散發出的食物味道，好像在森林之中捕捉到最天然的氣味，湯點佐微熱的麵包，配主餐慢煮豬鞍架與帶子墨汁意粉，有如精靈現身，變化出的佳餚，滿煮豬鞍架好似這島上自由狂放的野豬，透過慢煮後，仍然散發著大地間的香氣與奔放間的軟韌嚼勁，而帶子墨汁意粉，有如沙灘裡的畫作，帶子的鮮度，真心的好似海浪聲就在耳邊敲打著，可說是色、香、味俱全且身歷其境的4D感，最後，甜點帶領著我們回到了花草園中，抹茶蛋糕與草莓派的相遇，店家細心的擺盤，旁上那一抹的巧克力醬，就像情侶間彼此有了連結，點綴的鮮奶油好似雲朵，漂浮在彼此之間，這麼從店家的氣氛到食材擺盤的用心，絕對是約會首選。
烤乳豬件
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慢煮豬鞍架
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帶子墨汁意粉
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抹茶蛋糕、草莓派
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