潮丸 (已結業)

今晚又要O.T.了，為免做到三更半夜無啖好食，走去附近食番碗我最鐘意的粉麵。牛三鮮湯河，湯底鮮甜飲後唔覺有口渴感。河粉嫰滑。牛三鮮即崩沙腩，牛肚和牛筋。崩沙腩肉質鬆軟，入口即化，牛味濃厚，牛肚爽爽，牛筋勁有嚼口，食後有感骨膠原爆棚。配料的蔥花，芫茜，芽菜和冬菜增加了香味的層次感。口癢癢點多了一款小吃炸雲吞，粒粒炸得酥脆不油膩，每粒都包裏著原隻蝦，絶無偷工減料，蘸少許甜酸醬份外醒胃。食飽係時候回公司繼續拼搏了。