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2023-12-20
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大角咀【Lost Stars Livehouse Bar & Eatery】是致力推動本地音樂人現場表演的多國菜餐廳，最近開啟新章，以黑膠唱片為主要元素的【Mercury Recalls】登陸銅鑼灣百德新街，繼續以美食與音樂感動顧客。餐廳佔地3,000呎，工業風裝潢配上木系傢俱，空間感十足。最矚目就是大幅黑膠唱片牆身，排滿港日及西方經典作品。食店以「朝啡夕酒」模式經營，早上是咖啡館，晚上搖身成Cocktail Bar，特定時段還有不同DJ駐場打碟。白酒忌廉輕煎虎蝦 ($138)蝦肉肥厚彈牙、美味鮮甜。白酒忌廉汁濃郁得來不會太膩，加上杏仁片更添口感，蘸著法包吃特別滋味。白酒青口吃得多，想不到配上青提，又是如此清新搭配。燒美國黑安格斯肉眼扒 (10安士) $368有10安士份量十足，煎得剛好略帶粉嫰。脂肪比例平均吃起來肉質軟腍富肉汁，搭配蛋奶味醇厚，口感綿密帶酸香的Bearnaise Sauce，味道更提昇。慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉 ($168)牛尾炆得軟腍味，貓耳朵形狀的義大利麵不但造型別緻，吃下口感Ｑ彈有嚼勁。小窩型狀沾滿蕃茄醬汁，酸香醒胃。Tiramisu ($138)以茶杯盛載裝飾充滿
大角咀【Lost Stars Livehouse Bar & Eatery】是致力推動本地音樂人現場表演的多國菜餐廳，最近開啟新章，以黑膠唱片為主要元素的【Mercury Recalls】登陸銅鑼灣百德新街，繼續以美食與音樂感動顧客。
餐廳佔地3,000呎，工業風裝潢配上木系傢俱，空間感十足。最矚目就是大幅黑膠唱片牆身，排滿港日及西方經典作品。食店以「朝啡夕酒」模式經營，早上是咖啡館，晚上搖身成Cocktail Bar，特定時段還有不同DJ駐場打碟。
白酒忌廉輕煎虎蝦 ($138)蝦肉肥厚彈牙、美味鮮甜。白酒忌廉汁濃郁得來不會太膩，加上杏仁片更添口感，蘸著法包吃特別滋味。白酒青口吃得多，想不到配上青提，又是如此清新搭配。
燒美國黑安格斯肉眼扒 (10安士) $368有10安士份量十足，煎得剛好略帶粉嫰。脂肪比例平均吃起來肉質軟腍富肉汁，搭配蛋奶味醇厚，口感綿密帶酸香的Bearnaise Sauce，味道更提昇。
慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉 ($168)牛尾炆得軟腍味，貓耳朵形狀的義大利麵不但造型別緻，吃下口感Ｑ彈有嚼勁。小窩型狀沾滿蕃茄醬汁，酸香醒胃。
Tiramisu ($138)以茶杯盛載裝飾充滿聖誕氣氛，非常IG-able。吃下口感綿滑Creamy，芝士味突出之餘不會太甜，可惜酒香稍被咖啡味蓋過。
冰釀氣泡法式伯爵花茶 ($88)
Mocktail 茶香及果香突出，淡淡幽芳不帶苦澀。加入汽泡一瞬間為優雅的伯爵茶注入活潑元素，入口更爽更Refreshing。
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