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2013-08-23
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餐牌上食物選擇不多，由大角咀海景街搬入埃華街，雖然地方闊落了，但也只得聊聊數張枱，而用心鑽研，用心炮製招牌菜就是這裡的成功之道。彷彿吃不厭的墨魚餅，任何食物我會喜歡與友人share，但我去這裡都只會點墨魚餅，我會自私的吃罷全塊至覺得滿足。招牌海苔窩燒墨魚餅飯$48....這裡的墨魚餅是即叫即炸，炸得外皮金黃色，但一點也不乾身，不油膩，內裡充滿彈性，爽口彈牙，全因為真材實料，多墨魚少粉才可以有這份口感。店方用3磅以上的大墨魚以機器及人手打至起膠，更加入甘荀粒，增加口感，同時亦增加了一份甜味。配合太陽蛋，脆口海苔，椰菜，這個精心的搭配，賣相不俗，連拌飯的豉油也一點不馬虎，用冰糖煮過，這啖甜豉油飯配合蛋汁已經令我胃口大增，好想大叫一聲好好味的墨魚餅飯啊~試了綠茶賓，兩種味道原來是可以混合埋的，清新好味原汁頂級牛腩飯$45.....牛腩選用崩沙腩，炆煮得腍滑入味。蘿蔔清甜無渣，牛腩汁用來拌飯一流咖哩牛腩飯$50.....牛腩換上了馬來咖哩汁，寧舍香甜，但個人喜好原汁多些椒鹽排骨飯$42....排骨炸得香口，配合椒鹽，蒜，蔥，非常惹味每次當我想不到有什麼東西想試想吃，我也會想起這裡一碟碟頭飯，成
招牌海苔窩燒墨魚餅飯$48....這裡的墨魚餅是即叫即炸，炸得外皮金黃色，但一點也不乾身，不油膩，內裡充滿彈性，爽口彈牙，全因為真材實料，多墨魚少粉才可以有這份口感。店方用3磅以上的大墨魚以機器及人手打至起膠，更加入甘荀粒，增加口感，同時亦增加了一份甜味。配合太陽蛋，脆口海苔，椰菜，這個精心的搭配，賣相不俗，連拌飯的豉油也一點不馬虎，用冰糖煮過，這啖甜豉油飯配合蛋汁已經令我胃口大增，好想大叫一聲好好味的墨魚餅飯啊~
試了綠茶賓，兩種味道原來是可以混合埋的，清新好味
原汁頂級牛腩飯$45.....牛腩選用崩沙腩，炆煮得腍滑入味。蘿蔔清甜無渣，牛腩汁用來拌飯一流
咖哩牛腩飯$50.....牛腩換上了馬來咖哩汁，寧舍香甜，但個人喜好原汁多些
椒鹽排骨飯$42....排骨炸得香口，配合椒鹽，蒜，蔥，非常惹味每次當我想不到有什麼東西想試想吃，我也會想起這裡一碟碟頭飯，成功非僥倖，只視乎你的態度張貼
