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2008-06-26
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平時我自己比較少吃中菜, 和家人朋友聚會就例外, 所以 OR 搞中菜大激賞對我來說的確有點難度。不過要數我心目中的心水中菜了嘛, 八月花一定走唔甩。有位長輩當這裡是飯堂, 所以都來過若干次, 今次長輩做壽席設於此, 小的有幸敬陪末座, 感覺仍是相當美好。這八月花呢, 不就是美心集團旗下的主題餐廳, 主題? 不就是店的英文名 Jasmine 啦。這兒賣的是 fusion 粵菜, 裝修是紅色為主很 hip 的那種。是晚菜單：人人有特飲一杯，我選了青檸薑蜜，酸酸甜甜，好醒胃！金牌焗蟹蓋 －勁香勁 creamy，好多蟹肉，吃完即刻胃口大開。濃雞湯花膠翅－用紫砂盅盛著，賣相倍加高貴；金黃濃湯果然很濃，有花膠的膠質，甚至濃得有一點點膩的感覺，但其實整體算是不錯。琥珀碧綠炒皇帝蝦球－巨型開邊蝦球，很爽，但又不會只得個爽字而沒有味；合桃又脆又甜，是蝦球的好伴侶。瑤皇遼參伴鵝掌－鵝掌炆的化骨，肉軟滑入味，海參也做得不俗。炭燒半熟嫩牛肉沙律－沒有吃, 不過有次試過半自願地破戒吃了, 牛肉可是好嫩的呀。清蒸海星斑－其實此時大家已吃到大半飽了，沒怎麼留意條魚，火候掌握得還好，沒有柴皮。招牌炸子雞－大家食力已下
這八月花呢, 不就是美心集團旗下的主題餐廳, 主題? 不就是店的英文名 Jasmine 啦。這兒賣的是 fusion 粵菜, 裝修是紅色為主很 hip 的那種。
是晚菜單：
人人有特飲一杯，我選了青檸薑蜜，酸酸甜甜，好醒胃！
金牌焗蟹蓋 －勁香勁 creamy，好多蟹肉，吃完即刻胃口大開。
濃雞湯花膠翅－用紫砂盅盛著，賣相倍加高貴；金黃濃湯果然很濃，有花膠的膠質，甚至濃得有一點點膩的感覺，但其實整體算是不錯。
琥珀碧綠炒皇帝蝦球－巨型開邊蝦球，很爽，但又不會只得個爽字而沒有味；合桃又脆又甜，是蝦球的好伴侶。
瑤皇遼參伴鵝掌－鵝掌炆的化骨，肉軟滑入味，海參也做得不俗。
炭燒半熟嫩牛肉沙律－沒有吃, 不過有次試過半自願地破戒吃了, 牛肉可是好嫩的呀。
清蒸海星斑－其實此時大家已吃到大半飽了，沒怎麼留意條魚，火候掌握得還好，沒有柴皮。
招牌炸子雞－大家食力已下降不少，所以隻雞也是沒怎麼動過，吃了兩件，沒什麼突出之處。
黃金帶子炒飯－這個單尾正好為甜品時間預備胃口，金黃的蛋炒飯伴著粒粒卜卜脆的蟹子，煞是好看；食味挺清爽的，因為炒得很乾身，多吃一點也不怕啊。
法式茉莉花焦糖布丁－全餐的高潮所在，即是。面上的焦糖相當脆，下面的燉蛋布丁其實很漏，茉莉味也不很突出（因為都給雲呢拿味蓋過了），不過正所謂女人有第二個胃食甜品的嘛，所以都食哂。
鮮果滿碟子－原來高處未算高，這個生果盤，不是，是生果塔上桌的時候，大家都不禁嘩了一聲出來！ 這個生果塔有菠蘿、蜜瓜、哈密瓜、橙、士多啤梨等，放在一個冰山上，美輪美奐。當即最好吃的要數菠蘿了，極鮮甜，是最快被消滅的。
其實, 都不知是否美心集團是做西餅起家, 所以甜品永遠比主菜耍家, 就如這兒的甜品真是令人百吃不厭! 吃過小丸子多食、巨型溫心朱古力餅伴雲呢拿雪糕等等, 都是又睇得又食得的。這兒還有 Starbucks 咖啡供應, 雖然不知有多少人會在這裡飲咖啡, 不過就貫徹了fusion 的精神 !
服務也是跟得幾貼的, 可能是長輩是熟客吧。尤其喜愛員工制服的清雅 design。呀, 在八月花吃飯還有一樣令人難忘的東西，就是飯後的八月花茶了。一杯小小的啫喱花香茶，為全餐劃上完美句號。長輩請客, 真係多謝哂。
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