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2023-04-08
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這是中環Ovolo Central hotel 的一間多國菜餐廳樓高兩層，是一間非常有格調的餐廳外牆上加了黑系的格仔框pattern，整體感覺型格感十足加上牆身是玻璃建構而成，可以見到內部的一些擺設是日我地晚上黎到，從玻璃可看到餐廳內的酒吧位置有些橙色的燈光，為整個建築加添了自然的裝飾因為是玻璃建構的關係，入到餐廳內別有一番風景，可以望到街外的綠柳﹑依稀的人流，好寧靜加上餐廳的客人都係細語慢談，完全不覺有吵鬧聲湧現以上種種，真係帶俾人一種好chill 的感覺這是我和朋友也很喜歡的一個點上面提到，餐廳是有一個酒吧位，是落在一樓，旁有數個bar 枱的位置，也有數張枱酒吧的位燈光在較暗黑的環境下顯得很靚，所以坐一樓會特別有氣氛然後走上一條旁有綠葉攀藤的長樓梯，就到二樓二樓是主入口，我地經此處入來雖然沒有了一些燈光映照，但二樓也有其吸引之處有一些枱是靠近樓梯的位，有高身的圍欄頂著坐這些位，視覺上是可以飽覽有2層樓高的街景，尤其可看到很多的高大綠樹此外，餐廳都掛滿了不少有趣的特色畫作及裝飾，玩味十足好似有一幅是英女皇吹香口膠既畫﹑有不少不規則的鏡子掛在牆身等，令餐廳多了一份輕鬆「跳皮」感服務方面
這是中環Ovolo Central hotel 的一間多國菜餐廳樓高兩層，是一間非常有格調的餐廳
外牆上加了黑系的格仔框pattern，整體感覺型格感十足
加上牆身是玻璃建構而成，可以見到內部的一些擺設
是日我地晚上黎到，從玻璃可看到餐廳內的酒吧位置有些橙色的燈光，為整個建築加添了自然的裝飾
因為是玻璃建構的關係，入到餐廳內別有一番風景，可以望到街外的綠柳﹑依稀的人流，好寧靜加上餐廳的客人都係細語慢談，完全不覺有吵鬧聲湧現
以上種種，真係帶俾人一種好chill 的感覺
這是我和朋友也很喜歡的一個點
上面提到，餐廳是有一個酒吧位，是落在一樓，旁有數個bar 枱的位置，也有數張枱酒吧的位燈光在較暗黑的環境下顯得很靚，所以坐一樓會特別有氣氛
然後走上一條旁有綠葉攀藤的長樓梯，就到二樓二樓是主入口，我地經此處入來
雖然沒有了一些燈光映照，但二樓也有其吸引之處
有一些枱是靠近樓梯的位，有高身的圍欄頂著
坐這些位，視覺上是可以飽覽有2層樓高的街景，尤其可看到很多的高大綠樹
此外，餐廳都掛滿了不少有趣的特色畫作及裝飾，玩味十足好似有一幅是英女皇吹香口膠既畫﹑有不少不規則的鏡子掛在牆身等，令餐廳多了一份輕鬆「跳皮」感
服務方面，主要有3位侍應在樓面招待
佢地都好好禮貌，而且應對有效率
食完一些菜後要幫我地換新的碟，這些都係好貼心的服務
有一位男外籍侍應叫Aashis會主動為我地介紹一些菜式，好似知道我地唔食太辣，都會推薦一些唔太辣既signature dishes
這些菜都係好岩我地口味，呢D位都好滿意
而且呢位男侍應仲識講流利既廣東話，好厲害，於是我地之後有咩都叫佢問佢，唔洗講有限度既英文咁辛苦，哈哈
講返食物方面
餐廳主要提供一些前菜小食﹑主食﹑salad同數款甜品
雖然選擇不算很多，但我叫的那幾款也足夠，因為食得出食物的水準來
其實我平時好少食素，但呢一間餐廳既素食係顛覆左我對素食既印象，好有驚喜
雖然係完全冇肉既成份，但係佢地既調味﹑烹調方法都係好用心
完全不會用什麼「仿肉味」的手法去滿足客人
只是用素食材同烹調技巧，去做出有水準既菜式
以前食完素個口會「口淡淡」，因為冇肉落肚
但是晚食完唔會有呢種感覺
厲害
整體說，是一間氣氛十分濃﹑食物有質素的餐廳，推薦呀
➽belu still $20 each
價錢合理
aloo mattar tikki
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是一款印度菜中有名的街頭小食
是馬鈴薯煎餅
薯餅高度軟綿既口感再加上辣勁大足的蕃醬，口感好豐富
很推薦的一個菜
如果不太吃辣的，可以輕輕撥走一些辣醬，一樣食得出滋味
Avo Chaat
$98
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Avo Chaat
$98
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用一個頗大既圓石盤裝住的一道菜
是千層酥夾著一些牛油果蓉，面層更放了一些辣酸醬
它更配了一個乳酪醬，是加了些紅石榴成份的，乳酪醬味道可以增加個綿滑度，而且也可以適當既中和個辣度
整體入口口感香軟帶點酥脆感
➽Green Pepper $88
一整條的大青椒，面層仲放滿大量的炸碎粒
口感整體好淋，有點像矮瓜的味道
內層原來是類似薯蓉口感的食物，酸酸甜甜的味道
青椒不算辣，是食到尾會有些許的辣度慢慢滲出黎，是可以接受的
Marinated Paneer Tikka
$168
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有別於平時坊間食咖哩
未見過咁精緻的外形的咖哩
一點也不辣，咖哩是很香的﹑濃郁的
中央放的是一舊芝士，口感有點像豆腐
配合Kulcha 來食好夾！
Kulcha
$48
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Kulcha
$48
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這個印度餅是點來配咖哩呢的
很香很香的一個餅，而且非常熱辣辣
餅的中間仲開左一個口，我把它塞滿了咖哩來吃，好食!
Wine Poached Pear
$108
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Wine Poached Pear
$108
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超推薦呢個，好好食!
梨上面放了幾塊白色花瓣，旁邊放了幾多既果仁碎粒同一些cream sauce，外形present 得幾吸晴
經酒浸過香，有淡淡既酒香，一點也不會太重
梨既中央仲有點清涼﹑少少冰感
加了果仁碎粒增加咬口
加埋個醬汁係畫龍點晴，個醬有少少的甜度，加埋落個梨係好好食
十分推薦
Beach Shangria
$85
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好清新的一杯飲品有青檸﹑橙等
甜度不高，清甜幾好飲
Fancy Berries
$85
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好輕微的酸度，梅味幾濃幾香
而且不會很冰的
Veda’s Aloo Gobi
$178
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Veda’s Aloo Gobi
$178
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這個材料十足
其實是有一個很大的椰菜花係內裡的，椰菜花煮得非常軟﹑綿，所以吸收晒D 咖哩汁
而且仲加左幾多既薯仔粒，整個很飽肚
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