巢私厨川菜 (已結業)

星期天跟家人來到銅鑼灣看戲、順便吃晚飯。來到銅鑼灣廣場附近的巢私廚一嘗川菜。小食送上貴妃葡萄、賣相很精緻、原來是以紅酒浸過的冬瓜、無論是形態和味道也像極了葡萄、被它騙了。點了 $388 大份的秘製白湯酸菜鱸魚、第一次吃白湯酸菜魚、豬骨、鮮雞、鮮魚熬成、湯頭鮮味、要了少辣是bb 辣、整體不辣偏酸。鱸魚比較滑溜、很快就給我們吃光光～嫩雞煨麵 $680 麵條滑溜、吃完酸辣吃這個清淡的順一順喉。酸辣湯拼炸饅頭沒得輸。蟹黃豆腐 以南瓜蓉製成、 加上蟹黃、完全沒有腥味、帶點鹹鮮、豆腐滑溜可口。