影片
更多
2020-10-09
4572 瀏覽
今日行過朗豪坊見到對面既銀行大夏開左間裝修格調幾靚既餐廳,見到幾吸引又幾有興趣就入去望一望,原來係一間走較高級路線既多國菜cafe.當中主打星馬粵菜,行政總廚係曾任米芝連餐廳既主廚.雖然來頭唔細但價錢親民,以親民價食出米芝連既味道.大牌檔海南水晶雞海南雞肉質嫩滑帶陣陣雞油香,雞皮薄又唔會過油膩.沾上附帶既3款醬更帶出不同層次既口味.油飯飯粒分眀,內裏夾雜住粒粒乾油蔥食落更香口.除左油蔥外,飯仲帶清香既斑蘭葉香同雞湯既精華.DPD冬蔭公海鮮湯以熱鍋爐上枱,保持住冬蔭公海鮮湯既溫度.冬蔭功湯底帶濃香既香茅味,加上大量蕃茄檸檬葉令湯底酸酸甜甜又帶點辣勁十分開胃.湯底內裏既大蝦肉質唔會霉入口爽彈帶蝦味唔會入口只得雪味.芭堤雅珍寶燒雞翼雞翼之間夾雜住炸秋葵,炸秋葵外層炸漿帶點網絲感,入口鬆化唔會過油膩.內裏秋葵帶點爽脆唔會炸得過腍.燒雞翼帶點燒烤醬汁味,濃郁得黎又帶點香料既辣味,夠惹味.伯爵茶蛋糕外層既慕絲輕盈幼滑帶淡淡伯爵茶香味.外層既幕絲包住內裏既海綿蛋糕,海綿蛋糕唔會過乾夠濕潤.底層既餅加左伯爵茶葉令味道更濃郁更有層次,由外到底同食到伯爵茶既茶香.而且成件蛋糕既甜度啱啱好唔會過甜膩.Kim
大牌檔海南水晶雞
海南雞肉質嫩滑帶陣陣雞油香,雞皮薄又唔會過油膩.沾上附帶既3款醬更帶出不同層次既口味.油飯飯粒分眀,內裏夾雜住粒粒乾油蔥食落更香口.除左油蔥外,飯仲帶清香既斑蘭葉香同雞湯既精華.
DPD冬蔭公海鮮湯
以熱鍋爐上枱,保持住冬蔭公海鮮湯既溫度.冬蔭功湯底帶濃香既香茅味,加上大量蕃茄檸檬葉令湯底酸酸甜甜又帶點辣勁十分開胃.湯底內裏既大蝦肉質唔會霉入口爽彈帶蝦味唔會入口只得雪味.
芭堤雅珍寶燒雞翼
雞翼之間夾雜住炸秋葵,炸秋葵外層炸漿帶點網絲感,入口鬆化唔會過油膩.內裏秋葵帶點爽脆唔會炸得過腍.燒雞翼帶點燒烤醬汁味,濃郁得黎又帶點香料既辣味,夠惹味.
伯爵茶蛋糕
外層既慕絲輕盈幼滑帶淡淡伯爵茶香味.外層既幕絲包住內裏既海綿蛋糕,海綿蛋糕唔會過乾夠濕潤.底層既餅加左伯爵茶葉令味道更濃郁更有層次,由外到底同食到伯爵茶既茶香.而且成件蛋糕既甜度啱啱好唔會過甜膩.
Kimbo咖啡
額外加配$換上意大利牌子既咖啡豆咖啡.每一杯都會配上一塊蝴蝶酥,蝴蝶酥香甜,酥皮層鬆脆.
張貼
