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2024-01-23
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好耐冇同老友撐枱腳，今晚老友話帶我去ICC Sky Dining101食好西，當然樂意奉陪到底！👯♀️👯♀️手工麵包有4款供選擇，好多❤️每款都試吓，各有特色！Appetiser - 有5款之多，其中最濃味係磨菇脆餅，最精緻要數魚骨，用三文魚籽做魚眼，非常吸👀，真是味覺與視覺的享受。 Cured Striped jack - cucumber, green apple and caviar最底層綠色嘅係青蘋果加上青瓜汁，魚肉上面是魚子醬同檸檬啫喱，呢個配搭好清新又開胃。Virtu - assortment of short pasta, seasonal seafood5款海鮮+ 7種唔同short pasta浸係龍蝦汁，擺設非常精緻，有蟹肉、青口、龍蝦肉、魚子醬、海膽，將short pasta 與每樣海鮮撈埋一起食，食出5款唔同鮮味，豐富口感！Dover Sole - Stuffed with red prawns and cabbage, pan seared vegetable 主菜係用椰菜包住法國龍脷魚+西西里紅蝦，口感爽得嚟又能帶出鮮味！Persimmon & Bergamo
手工麵包有4款供選擇，好多❤️每款都試吓，各有特色！
Appetiser - 有5款之多，其中最濃味係磨菇脆餅，最精緻要數魚骨，用三文魚籽做魚眼，非常吸👀，真是味覺與視覺的享受。
Cured Striped jack - cucumber, green apple and caviar最底層綠色嘅係青蘋果加上青瓜汁，魚肉上面是魚子醬同檸檬啫喱，呢個配搭好清新又開胃。
Virtu - assortment of short pasta, seasonal seafood5款海鮮+ 7種唔同short pasta浸係龍蝦汁，擺設非常精緻，有蟹肉、青口、龍蝦肉、魚子醬、海膽，將short pasta 與每樣海鮮撈埋一起食，食出5款唔同鮮味，豐富口感！
Dover Sole - Stuffed with red prawns and cabbage, pan seared vegetable 主菜係用椰菜包住法國龍脷魚+西西里紅蝦，口感爽得嚟又能帶出鮮味！
Persimmon & Bergamot - Italian meringue, cold-pressed persimmon 蛋白餅入口即溶、特別之處係冇添加任何嘅糖分，完全係柿子冷壓成汁，然後淋上蛋白餅。
Sweet Ending💕💕有4款甜品迷你雲呢拿撻、合桃撻、青提子和開心果朱古力，真的恰如其名，來一個甜蜜的结局！
美酒佳餚🥂，高空觀景🌇，每道菜式也看得出大廚精湛廚藝，員工服務周到，真的是一流享受！👍👍
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