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2019-03-16
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餐廳位置幾方便, 係佐敦站出黎一條直路就到行一層樓梯就上到去上到去右手邊就見到有壽司吧, 可以比客人即席落單比師傅餐廳應該係行高級日本料理路線, 餐具及傢俬都以黑色為主早前有朋友黎食過活海鰻料理, 覺得唔錯所以推介我黎咁真係要試試朋友有冇呃我啦第一道菜係沙律, 有炸魚皮係面, 配左wasabi沙律醬魚皮同醬汁好味, 沙律菜新鮮食完沙律就到刺身, 刺身有油甘魚, 帆立貝同甜蝦3款都好新鮮! 不過芥辣味就淡左少少起初以為呢個係豆腐, 原來係年糕黎下面浸住D湯汁, 裡面包住海鰻餡料煙煙韌韌好好味非常鍾意呢個鰻魚天婦羅, 厚厚既海鰻肉夾左紫蘇葉再包左一層鬆脆既外殼連好怕食炸粉漿既都覺得呢個外殼好好食再加埋餐廳調配既醬汁, 好鍾意呢道菜呢個籠仔蒸飯都好好味, 肥美既海鰻燒到外層有D脆底下既蛋絲好香蛋味, 餐廳選用既米都幾好食落去米香都好濃最後就以海鰻玉子蛋糕結尾食落去鬆軟, 蛋味濃, 有少少咸咸地再配埋黑糖槳食, 味道幾好以上所有既菜式都係一人份量, $488加一價錢唔算好貴, 但所以菜式都好有特色, 絕對值得一試!
行一層樓梯就上到去
上到去右手邊就見到有壽司吧, 可以比客人即席落單比師傅
餐廳應該係行高級日本料理路線, 餐具及傢俬都以黑色為主
早前有朋友黎食過活海鰻料理, 覺得唔錯所以推介我黎
咁真係要試試朋友有冇呃我啦
第一道菜係沙律, 有炸魚皮係面, 配左wasabi沙律醬
魚皮同醬汁好味, 沙律菜新鮮
季節沙律
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食完沙律就到刺身, 刺身有油甘魚, 帆立貝同甜蝦
3款都好新鮮! 不過芥辣味就淡左少少
刺身盛合
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起初以為呢個係豆腐, 原來係年糕黎
下面浸住D湯汁, 裡面包住海鰻餡料
煙煙韌韌好好味
活海鰻蒸年級
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非常鍾意呢個鰻魚天婦羅, 厚厚既海鰻肉夾左紫蘇葉再包左一層鬆脆既外殼
連好怕食炸粉漿既都覺得呢個外殼好好食
再加埋餐廳調配既醬汁, 好鍾意呢道菜
活海鰻天婦羅
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呢個籠仔蒸飯都好好味, 肥美既海鰻燒到外層有D脆
底下既蛋絲好香蛋味, 餐廳選用既米都幾好
食落去米香都好濃
活海鰻籠仔蒸飯
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最後就以海鰻玉子蛋糕結尾
食落去鬆軟, 蛋味濃, 有少少咸咸地
再配埋黑糖槳食, 味道幾好
活海鰻玉子蛋糕
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以上所有既菜式都係一人份量, $488加一
價錢唔算好貴, 但所以菜式都好有特色, 絕對值得一試!
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