季 (已結業)

近排知道中環有一間日法Fusion嘅餐廳 聽落都幾特別😚 今日趁慶祝去試吓🥳Pate en croute呢個係法國好出名嘅菜式 批入面加入咗鵝肝同豬肉等等嘅材料🤤🤤 非常用心嘅菜式 食到豬肉又帶一啲鵝肝嘅香味😋 好特別做頭盤啱啱好🥰Beef tartare Prawn tartare牛肉同埋蝦他他加入咗獨有嘅配料 令到味道非常特別 亦都好有層次感😋 我特別鍾意蝦他他 採用咗藍蝦 味道口感都好豐富🤩 配埋好脆口嘅麵包 每一啖都好香🥰Carrot pumpkin soup呢個係非常香濃嘅湯 冇落好多調味料 採用原汁原味嘅原材料🤩🤩 質感非常之稠 好似整溶咗南瓜同蘿蔔就咁飲 但又估唔到可以整到非常滑口😆 令到味道非常健康😋Cordon bleu with potato gratin呢個卷入面有雞髀肉同火腿 肉質非常嫩滑🤗中間仲有芝士流出嚟🤤 而且個外皮夠晒香脆 又唔會太厚粉 配合得好完美🤭 另外千層薯仔層次好分明 採用嘅薯仔質感又唔會太粉 口感好特別🤩Ratatouille vegetables呢個外型好似蔬菜批😆 入面用咗唔同嘅瓜類同蔬菜 再加咗蕃茄油🤩 食落都幾香 又幾健康😋Cream