由於佢家住港島區, 又好少返黎香港, 所以對九龍新界都唔熟路, 所以我搵左中環的名館! 去到餐廳已見滿座, 估唔到平日夜晚都咁旺場, 好彩有book位^^ 餐廳面積好大, 坐位闊落, 坐得舒服.
餐廳提供的蕎麥茶, 有獨特的米香, 味道清新, 正氣有益.
厚切叉燒皇
個人好鐘意食叉燒, 但要食到有水準的叉燒不易, 見到隔離枱有人點, 賣相唔錯, 於是點左一碟試試.
叉燒皇不止賣相靚, 厚切口感豐富, 用上半肥瘦肉, 肉質香軟稔滑, 蜜汁的甜味令叉燒更香甜, 味道超讚!
霸王辣子軟殼蟹
開初見到全是辣椒, 用筷子撥開, 才發現原來有好多隻軟殼蟹在內! 軟殼蟹炸得香脆, 辣椒香味溶入於軟殼蟹中, 配上芝麻、腰果, 好惹味!
蜜椒土豆安格斯牛柳粒
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另一道我最喜愛的菜式~ 安格斯牛柳粒肉質軟稔富肉味, 配以甜甜的蜜糖, 令牛柳粒味道更上一層樓. 土豆切成小粒, 炸得香脆, 一口一粒, 好滋味!
蜂蜜柚子蝦球
蝦球炸得香脆, 粉漿夠薄, 外脆內軟,配以柚子蜜香甜中帶點青檸香味, 特別好食! 蝦球雖然炸過, 但仍食到肉質鮮嫩, 果真好味!
鮮蝦金魚餃
餐廳把蝦餃造成金魚餃樣子, 賣相可愛, 朋友看到即時拿起相機! 金魚餃皮薄, 內裡的蝦很鮮, 不論賣相, 連味道都是極好!
石窩鮑魚雞粒炒飯
炒飯用石窩裝著, 可以保持溫度
炒飯內很多粒細鮑魚同雞粒, 炒得乾爽, 十分惹味！
麻雀詐糊
最令我期待的甜品終於出場！ 呢個麻雀做得似模似樣, 原來是桂花椰汁榚來, 賣相非常特別,又是拿起相機及打卡的時候了！
麻雀桂花榚唔甜, 發出淡淡桂花香味, 很清新啊！
麻雀下仲附有兩張紙幣, 原來是米紙, 雖然冇味, 但絕對是眾人的亮點, 打卡的好工具！
開開心心又傾了一個晚上, 朋友話好滿意呢餐, 仲話下次返香港要再黎
