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2021-10-29
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呢間餐廳位於銅鑼灣登龍街，門面好吸引，好新潮好sharp！有店員站在門口幫忙登記及量體溫，點知餐廳原來要落下一層，落到下層，餐廳環境真係grand到「嘩」一聲！印象中的台灣菜比較平民，原來都可以咁高格調😍🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀鵝不是鴨肉（$108）作為招牌菜，由菜名到質素都相當不簡單，原來當中的鹵水醬埕是由台灣直送，好有誠意，鵝肉仲使用姜、鹵水調味，鵝片軟身嫩滑不油膩。🍀野生豬脆皮炸大腸（$78）比起鵝肉，我更喜歡這個菜！😻外皮又薄又脆，咬落去「卡卡」聲，而肉都相當厚而彈牙，配上甜辣醬降低油膩感！🍀滷肉梗米飯（$30）呢間餐廳選用台灣粳米，米飯口感更香有黏性，咀嚼起來香甜帶Q彈，配上秘製滷肉真係超班，去其他地方食，感覺上間間滷肉飯差唔多呢間係我食過最好食嘅滷肉飯，特別一提，個溏心蛋入口蛋香濃郁，師傅功架好好！😻🍀黑糖珍珠奶蓋（$42）&玫瑰蘋果沙冰奶蓋（$38）兩款飲品同樣是驚喜之作，黑糖珍珠奶蓋果款牛奶順滑，黑糖珍珠煮得軟糯Q彈；玫瑰蘋果沙冰奶蓋，玫瑰味不會很假，同蘋果的香甜好夾，下層清新，上層奶蓋好creamy，超好飲！
門面好吸引，好新潮好sharp！
有店員站在門口幫忙登記及量體溫，
點知餐廳原來要落下一層，落到下層，
餐廳環境真係grand到「嘩」一聲！
印象中的台灣菜比較平民，原來都可以咁高格調😍
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🍀鵝不是鴨肉（$108）
作為招牌菜，由菜名到質素都相當不簡單，
原來當中的鹵水醬埕是由台灣直送，
好有誠意，鵝肉仲使用姜、鹵水調味，
鵝片軟身嫩滑不油膩。
🍀野生豬脆皮炸大腸（$78）
比起鵝肉，我更喜歡這個菜！😻
外皮又薄又脆，咬落去「卡卡」聲，
而肉都相當厚而彈牙，配上甜辣醬降低油膩感！
🍀滷肉梗米飯（$30）
呢間餐廳選用台灣粳米，米飯口感更香
有黏性，咀嚼起來香甜帶Q彈，
配上秘製滷肉真係超班，
去其他地方食，感覺上間間滷肉飯差唔多
呢間係我食過最好食嘅滷肉飯，
特別一提，個溏心蛋入口蛋香濃郁，
師傅功架好好！😻
🍀黑糖珍珠奶蓋（$42）&玫瑰蘋果沙冰奶蓋（$38）
兩款飲品同樣是驚喜之作，
黑糖珍珠奶蓋果款牛奶順滑，
黑糖珍珠煮得軟糯Q彈；
玫瑰蘋果沙冰奶蓋，玫瑰味不會很假，
同蘋果的香甜好夾，下層清新，
上層奶蓋好creamy，超好飲！
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