顏府御膳 (已結業)

朋友喜歡中菜又愛菜，所以我帶她來了顏府御膳試試。點了優香的菊花茶奉上琥珀合桃，又甜又脆，吃個不停，還有用料十足的XO醬。夏日炎炎，最好飲冬瓜清補涼荷葉燉唐排湯，清甜滋潤。滕椒木耳爽口的木耳沾滿滕椒的香辣，好過癮惹味。川味手撕雞手撕雞肉嫩滑，是麻辣的醬汁，朋友也欣賞。鐵板生薑陳年生煎雞賣相金黃吸引，香噴噴的嫩滑煎雞有濃厚生薑香味，中間有一絲絲的陳皮香。肉絲煎兩面黃煎麵餅好大份，金黃色相當吸引。除了香脆的麵餅為第一食法，還有將肉絲芽菜醬汁淋麵餅上，濕濕哋的食法也不錯。