八蠔吧 (已結業)

位於上環的八蠔吧，是一間提供全世界頂級生蠔的西餐廳。餐廳在蠔吧界甚有名氣，曾在不少朋友口中聽過它的大名唷~ 老闆知道港人喜歡吃生蠔，所以希望藉著餐廳，讓客人一邊品嚐世界各種精選生蠔，一邊宣揚正確食用生蠔的知識。 餐廳搬往新舖後，裝潢更有格調，地方也更大呢。老闆在設計上花盡心思，為了融入海味街，門外擺放著鮑魚海味櫃，猶如一間海味舖。旁邊有一幅女孩子的畫象，提醒你已經到達餐廳啦~店外和店內的牆畫互相呼應，十分有趣呢。店內設有16英尺的蠔吧和私人房間，適合關注私隱度的朋友仔聚餐哦! 餐廳除了提供生蠔料理，最近更首次推出精心策劃的廚師發辦，愛吃蠔的朋友仔，絕對不能錯過啦~ 生蠔 $65/隻 $378/6隻 $738/12隻 今晚的生蠔來自愛爾蘭和法國，由淡味到濃味慢慢品嚐。生蠔的新鮮度不在話下，用英式的開蠔方法，仔細檢查兩面，並切好帶子位，乾淨衛生。蠔肉已預先分離，直接拿起蠔殼，就能吃啦~ 香煎銀鱈魚 $298 味道有驚喜的香煎銀鱈魚，魚肉非常鮮嫩，白滑鮮美。配上飛魚子和海蘆筍製成的酸忌廉汁，膩度減低，好好吃呢~ 卡邦尼意粉 $168 只用雞蛋和芝士製作的卡邦尼意粉，鹹香濃味。烹調過程中並沒加