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2019-04-28
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今天在黃埔行街，行至不遠處，發現精品酒上有一間雅緻的西餐廳。在網路搜尋下，發現這家餐廳有唔少的好評，今晚一終試一下。餐廳三邊都是落地玻璃，感覺通透開揚，加上座位寬濶，而枱和枱有一定的間距，感覺時尚又舒適。本以為酒店內的餐廳索價不菲，但原來只是一般cafe的價位：Appetizers $58-$168, Burger $128-148,Pasta $108-$138, main $188-$688, 而最巨型的35oz 斧頭肉眼扒則$788。今天試試餐牌推介的大蝦寬條麵和美國肉眼扒。Fettuccine prawns aglow olio $128大蝦碎蝦乾白酒汁寬條麵這寬條麵上放滿了大蝦，蝦肉肥美。寛條麵爽彈是homemade的，質地特別柔軟濕潤。雖然醬汁唔多，但每一條寬條麵都均勻的掛上白酒汁，帶有濃厚的鮮蝦和蝦乾的味道，甘香鮮美，口感清爽而不膩口，幾適合這悶熱的夏曰。American ribeye, USDA choice $268燒美國肉眼扒這肉眼扒燒到剛剛好，牛扒外層微微焦脆，內裡仍然保留粉嫩肉色，肉質相當軟嫩，肥瘦得宜。沾上醬汁，牛扒更為惹味濕潤，加上自身濃濃的肉味和火炙的甘香
餐廳三邊都是落地玻璃，感覺通透開揚，加上座位寬濶，而枱和枱有一定的間距，感覺時尚又舒適。
本以為酒店內的餐廳索價不菲，但原來只是一般cafe的價位：Appetizers $58-$168, Burger $128-148,Pasta $108-$138, main $188-$688, 而最巨型的35oz 斧頭肉眼扒則$788。
今天試試餐牌推介的大蝦寬條麵和美國肉眼扒。
Fettuccine prawns aglow olio $128
大蝦碎蝦乾白酒汁寬條麵
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這寬條麵上放滿了大蝦，蝦肉肥美。寛條麵爽彈是homemade的，質地特別柔軟濕潤。
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American ribeye, USDA choice $268
燒美國肉眼扒
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這肉眼扒燒到剛剛好，牛扒外層微微焦脆，內裡仍然保留粉嫩肉色，肉質相當軟嫩，
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配菜side dish 點選了
Thick cut French fries $48/香炸粗薯條
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這薯條炸得香脆夠乾身，沒有油淋淋的感覺，薯味濃郁，加埋茄汁,幾香口滋味，不錯。
Lychee rose $68
Homemade rose syrup, rosella tea, lychee
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這杯荔枝特飲入口冰涼，有著淡淡的荔枝甜味，又透著陣陣玫瑰幽香，甜味溫和而不做作。
Arctic peach $73
Peach, pineapple, lemon
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這杯特飲是蜜桃、菠蘿和檸檬沙冰。蜜桃沙冰口感滑溜，味道酸爽清新，帶一點菠蘿的熱帶風味，十分消暑解膩。
最值得一讚是待應們的熱情款待。雖然不是星級飯店，但他們也不停的加水。看到鄰座有小朋友，他們也努力地逗他們高興，令人有一點賓至如歸的感覺，在今時今日的餐廳是比較少見的。推介。
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