井巷子 by 鋒膳 (已結業)

香港人而家越嚟越鍾意食辣，川菜喺香港亦都越嚟越盛行😆😆 咁啱我就係一個無辣不歡嘅人🤣今日嚟到位於上環嘅井巷子，裝修清雅，環境幽靜😎夫妻肺片+芝麻香蔥口水鵝翼 呢兩樣前菜真係無得頂！首先夫妻肺片，菜餚取名都非常有趣及有意思！ 味道方面辣得岩岩好✌🏻 麻辣鮮香、軟糯爽滑~而芝麻香蔥口水鵝翼超級驚喜嘅係鵝翼已經起哂骨！簡直係啖啖肉啊👅👅而且加埋餐廳秘製醬汁~辣辣地 真係超級無敵開胃😈😈井巷子片皮鴨呢個係餐廳嘅招牌菜📝真係連米芝蓮都有推介架🔎片皮鴨烤到好香脆😍煙燻味十足！而且配菜方面更加有金奇異果🥝加埋一齊原來超級解膩！估唔到真係超級Perfect match😎番茄蛋花花膠湯食完片皮鴨之後再飲番個酸酸甜甜嘅蕃茄湯真係好正👍🏻👍🏻一上枱熱辣辣，用上新鮮蕃茄烹調😍再加上花膠👅 簡直係完勝🤩熗炒青城臘肉菜花🥦入秋後食臘肉真係冇得頂🥳臘肉既鹹香俾菜花吸哂✌🏻而菜花清爽脆口 真係超級惹味~皺皮椒酸菜煮牛肉用上了本地新鮮騸牯牛柳心烹調的皺皮椒酸菜煮牛肉！牛柳心大大片~ 牛肉味濃郁而且帶有淡淡的西芹味🤩 係餐廳員工超推介的菜式！牛腩麵有店家秘製嘅麻辣牛腩配上手工麵，麵條煙銀彈牙，分量剛剛好😆 完全唔會因為之