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2025-03-14
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🇯🇵日本奈良本店連續三年榮獲🏅米芝蓮推介嘅🌟Nikutoieba Matsuda🌟，香港分店位於中環歌賦街！餐廳主打🐂和牛割烹料理，每月會更新Menu一次！👨🏻🍳日籍主廚極度配合拍照拍片打卡📷，為顧客帶來輕鬆愉快嘅用餐氣氛🥰！🏅$1,280/位🍣和牛恵方卷用7種食材配搭和牛嘅卷物，好睇又好食，仲有消災解難嘅寓意！👅藁燒慢煮和牛舌、本山葵、昆布鹽厚切嘅牛舌帶住稻草嘅煙燻味同埋炭烤嘅香氣，配搭山葵同埋昆布鹽，提升鮮味！🥟和牛小籠包伴米醋包住濃濃嘅和牛上湯，輕咬即爆汁！🥩和牛阿拉比亞塔伴意大利青瓜、格拉納帕達諾芝士、木之芽軟嫩嘅和牛，同意式番茄醬汁都幾夾！🥗自家製和牛風乾火腿拌炸蔬菜、紅芯蘿蔔沙律和牛風乾火腿有啲似莎樂美腸，為清新嘅沙律帶來一絲絲嘅油香同埋鹹香！🥪吉列和牛菲力三文治伴自家製奈良漬他他醬、自家製醬汁餐廳嘅signature dish！吉列菲力扒做到外脆內軟，和牛喺口中綿化，爆發出令人愉悅嘅旨味，超正！♨️和牛舌Shabu Shabu伴湯豆腐、辣蘿蔔蓉、香葱輕焯嘅牛舌片，加埋上湯，都幾好飲！🔥炭燒熟成和牛西冷伴山椒、意大利黑醋、菠菜薯蓉熟成兩個禮拜嘅和牛西冷扒，以猛火炙燒外圍，切
餐廳主打🐂和牛割烹料理，每月會更新Menu一次！👨🏻🍳日籍主廚極度配合拍照拍片打卡📷，為顧客帶來輕鬆愉快嘅用餐氣氛🥰！
🏅$1,280/位🍣和牛恵方卷
用7種食材配搭和牛嘅卷物，好睇又好食，仲有消災解難嘅寓意！
👅藁燒慢煮和牛舌、本山葵、昆布鹽
厚切嘅牛舌帶住稻草嘅煙燻味同埋炭烤嘅香氣，配搭山葵同埋昆布鹽，提升鮮味！🥟和牛小籠包伴米醋
包住濃濃嘅和牛上湯，輕咬即爆汁！
🥩和牛阿拉比亞塔伴意大利青瓜、格拉納帕達諾芝士、木之芽
軟嫩嘅和牛，同意式番茄醬汁都幾夾！
🥗自家製和牛風乾火腿拌炸蔬菜、紅芯蘿蔔沙律
和牛風乾火腿有啲似莎樂美腸，為清新嘅沙律帶來一絲絲嘅油香同埋鹹香！
🥪吉列和牛菲力三文治伴自家製奈良漬他他醬、自家製醬汁
餐廳嘅signature dish！吉列菲力扒做到外脆內軟，和牛喺口中綿化，爆發出令人愉悅嘅旨味，超正！
♨️和牛舌Shabu Shabu伴湯豆腐、辣蘿蔔蓉、香葱
輕焯嘅牛舌片，加埋上湯，都幾好飲！
🔥炭燒熟成和牛西冷伴山椒、意大利黑醋、菠菜薯蓉
熟成兩個禮拜嘅和牛西冷扒，以猛火炙燒外圍，切開粉嫩無比，入口有炭香，口感軟滑牛味勁香郁！🍊時令水果配芝士豆腐白醬
個榚勁似檸檬嘅黃色蜜柑，配搭芝士豆腐汁，做一個間場！
🐂和牛里肌壽喜燒拌秋野菜、日本野菌、洋葱、木耳、九条葱
油花分佈均勻嘅和牛里肌肉，索滿壽喜燒醬汁同埋蛋液嘅精華，軟柔香郁！
🍚日本菜之花炊飯
日本菜心飯，加埋壽喜燒嘅醬汁同埋蛋汁，wonderful！
🍣和牛他他壽司配赤味噌湯
和牛刺身加入漬蘿蔔切成蓉，每嚼一口，都係和牛嘅鮮甜旨味，好幸福！
🍓自家製朱古力Gelato伴草莓
朱古力配搭大大粒日本士多啤梨！
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