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2021-06-24
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下班約了朋友去銅鑼灣晚餐在網上找到一家新開的酒吧主打潮州菜還是由米芝蓮名廚主理 非常期待點了一份二人套餐(228一位) 酸脆蘿蔔白蘿蔔非常爽脆清甜 酸酸的很開胃酒吧喝中式湯 沒想過吧?冬瓜薏米豬骨湯消暑祛濕 非常適合夏天 威士忌酒香鵝肝這個應該是招牌之一吧玩味十足 上桌時用煙槍特制的泡泡 大概1分鐘後就會爆破要拍照拍影片的把握好時間吃之前把威士忌淋到白滷水鵝肝上濃濃酒香 鵝肝軟滑 沒有平常的油膩感金牌滷水獅頭鵝滷水汁出色 下面的豆腐也很入味好吃鵝肉嫩滑 2人份量也很多脆炸拼盤雖然主打潮州菜但酒吧必備的炸物小食這裡都有潮州炒米粉用上超幼的米粉來炒 乾爽又入味上湯時菜店員還有推介自家特制白滷水海鮮但吃完二人餐已經很飽 唯有下次人多再試
還是由米芝蓮名廚主理 非常期待
點了一份二人套餐(228一位)
酸脆蘿蔔白蘿蔔非常爽脆清甜 酸酸的很開胃
酒吧喝中式湯 沒想過吧?冬瓜薏米豬骨湯
消暑祛濕 非常適合夏天
威士忌酒香鵝肝這個應該是招牌之一吧
玩味十足 上桌時用煙槍特制的泡泡 大概1分鐘後就會爆破
要拍照拍影片的把握好時間
吃之前把威士忌淋到白滷水鵝肝上
濃濃酒香 鵝肝軟滑 沒有平常的油膩感
金牌滷水獅頭鵝滷水汁出色 下面的豆腐也很入味好吃
鵝肉嫩滑 2人份量也很多
脆炸拼盤雖然主打潮州菜
但酒吧必備的炸物小食這裡都有
潮州炒米粉用上超幼的米粉來炒 乾爽又入味
上湯時菜店員還有推介自家特制白滷水海鮮
但吃完二人餐已經很飽 唯有下次人多再試
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