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2018-08-10
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今日約左friend係銅鑼灣想食拉麵 行左去登龍街覓食 睇中呢間係米芝蓮一星推介 於是去食 即使係食晏時間1點 但都唔洗等位 佢既位唔多 全部都係bar台位 圍住中間就係師傅準備拉麵既地方 呢到拉麵全部有得揀大或細碗 不過我認為女仔食完細碗都會夠飽 麵質硬度無得選擇 鹽味味玉拉麵（細）我習慣食拉麵係試左湯底先 第一啖就咁入口覺得平平無奇 又啖味 有少少後悔叫左鹽味湯底 但開始食搞勻左碗麵既時候 就覺得個湯底不得了🤤因爲配料上有新鮮紅蔥頭 又有塊新鮮香草🌿再加上橄欖醬 成個口感好夾好有層次 又帶點清新唔會膩 個人覺得好正 哈哈 講番拉麵麵質 係幼身既 食落軟硬度適中 而到塊叉燒 得一塊而且薄薄既 無乜口感 唔會好肥 味道亦不過不失 到粒溏心蛋 流心好正 但食落無乜蛋味 整體黎講中規中矩 湯底出色等候時間比起其他拉麵店較耐 不過食完碗拉麵就明白點解 因為湯底較多配料 令到整個入口層次升級 唔係單一既濃湯味道 但老實說價錢比較貴 值唔值就見仁見智
呢到拉麵全部有得揀大或細碗 不過我認為女仔食完細碗都會夠飽 麵質硬度無得選擇
鹽味味玉拉麵（細）
我習慣食拉麵係試左湯底先 第一啖就咁入口覺得平平無奇 又啖味 有少少後悔叫左鹽味湯底 但開始食搞勻左碗麵既時候 就覺得個湯底不得了🤤因爲配料上有新鮮紅蔥頭 又有塊新鮮香草🌿再加上橄欖醬 成個口感好夾好有層次 又帶點清新唔會膩 個人覺得好正 哈哈
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講番拉麵麵質 係幼身既 食落軟硬度適中 而到塊叉燒 得一塊而且薄薄既 無乜口感 唔會好肥 味道亦不過不失 到粒溏心蛋 流心好正 但食落無乜蛋味 整體黎講中規中矩 湯底出色
等候時間比起其他拉麵店較耐 不過食完碗拉麵就明白點解 因為湯底較多配料 令到整個入口層次升級 唔係單一既濃湯味道 但老實說價錢比較貴 值唔值就見仁見智
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