家全七福 (H Zentre)

米芝蓮一星傳統粵菜🌟-家全七福
由前福臨門主理人徐維均創辦, 分別於灣仔跟尖沙嘴設分店, 今年總店更獲得米芝蓮一星! 招牌菜為大紅片皮乳豬跟雞子戈渣!

當晚吃的tasting menu $1000 共10道菜, 份量剛好不會太飽! 每道菜都做得精緻!

外層蟹蓋炸至金黃色 裡面佈滿新鮮蟹肉跟洋蔥絲, 口感層次豐富!瑤柱荷葉飯相當足料 飯質是喜歡的煙韌口感; 最後的生磨合桃瑚是全晚最愛🥰質感濃厚很幼滑 配上粒粒合桃碎粒口感豐富!