米線每碗$24起,可選米線、米粉、拉麵、薯粉,甚至可以揀菜底,餸每款$6-7,份量十足,如果唔扣底,普通女子好難食得曬。配料特別推薦雞絲、紫菜、炸醬。雞絲雞味濃郁,手撕得十分幼細,有咬口但不柴,凸顯店主處理食物的誠意;紫菜爽口無沙,即使食到尾都不會發漲變淋,選料很好;精心烹調的炸醬味道濃郁,令湯頭更惹味。店主堅持不用味精,湯底雖濃但不會令人食後口渴,抵讚。
新川美食除左米線外,小食都十分出色,尤其係炸雞翼,外脆內嫩,又醃得好入味,有人話日本「世界之山」雞翼好食,但如與新川美食嘅雞翼相比,我認為後者完勝,屬世界級好食,無得輸。
另外,店主整嘅尖椒皮蛋亦非常美味。
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