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2022-09-09
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七月中大概打咗半個鐘頭先至打得通嘅電話定訂位第一句就問最快嘅星期六日係幾時「最快九月第一個星期啦」就係咁就約定咗呢一餐中秋嘅晚飯是日菜單▪️勾魂叉 ▪️大圍小豬（半隻）▪️金瓜盅▪️腐乳流心蝦丸▪上湯浸菜心除咗菜心同埋勾魂叉之外，其他都係起確認訂位嘅時候預留咗。因為店員話呢啲係比較大熱嘅菜式。勾魂叉上枱時，店員會搽上陳皮南乳百花蜜醬再用火槍燒，令醬汁更香濃。首先叉燒係非常之軟淋同埋好香嘅，但個人覺得如果個醬改成自己點會好啲，因為實在太濃啦，覺得有啲咸雖然店員有提大家盡量沾上脆米，一來係意頭，原來應該係覺得咁樣會有多重嘅口感。但係個人就覺得有少少畫蛇添足嘅感覺大圍小豬🐷做到脆皮嘅感覺，但係就唔算太驚艷。金瓜盅正常發揮而腐乳流心蝦丸相對就比較失望啦，嘅味道比較淡，同埋亦都炸得唔夠脆。座位安排都算舒適，整體嚟講係唔錯嘅，但係要咁樣約又好似太誇張。嚟緊10月都會再嚟一次，會試唔同嘅菜式。但係我反而想試吓佢哋嘅午市點心😂
大概打咗半個鐘頭先至打得通嘅電話定訂位
第一句就問最快嘅星期六日係幾時
「最快九月第一個星期啦」
就係咁就約定咗呢一餐中秋嘅晚飯
是日菜單
▪️勾魂叉
▪️大圍小豬（半隻）
▪️金瓜盅
▪️腐乳流心蝦丸
▪上湯浸菜心
除咗菜心同埋勾魂叉之外，其他都係起確認訂位嘅時候預留咗。因為店員話呢啲係比較大熱嘅菜式。
勾魂叉上枱時，店員會搽上陳皮南乳百花蜜醬再用火槍燒，令醬汁更香濃。首先叉燒係非常之軟淋同埋好香嘅，但個人覺得如果個醬改成自己點會好啲，因為實在太濃啦，覺得有啲咸
雖然店員有提大家盡量沾上脆米，一來係意頭，原來應該係覺得咁樣會有多重嘅口感。但係個人就覺得有少少畫蛇添足嘅感覺
大圍小豬🐷做到脆皮嘅感覺，但係就唔算太驚艷。金瓜盅正常發揮
而腐乳流心蝦丸相對就比較失望啦，嘅味道比較淡，同埋亦都炸得唔夠脆。
座位安排都算舒適，整體嚟講係唔錯嘅，但係要咁樣約又好似太誇張。
嚟緊10月都會再嚟一次，會試唔同嘅菜式。
但係我反而想試吓佢哋嘅午市點心😂
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