影片
更多
2014-03-18
4929 瀏覽
之前在 open rice 看過食評，今晚特意造訪。店內裝潢以白色為主，簡潔幽雅，環境昏暗，頗有情調的法式小店。Set Dinner 共有五道菜，分頭盤、湯、sorbet、主菜、甜品！點餐後，待應便奉上一籃香草法包，熱烘烘的麵包，牛油味濃帶香草味，入口香脆，難怪我與友人要求再encore。香煎鵝肝：鵝肝厚度絶不欺場，厚切鵝肝煎至金黃，味道帶甘香，口感軟滑，而且煎鵝肝掌握的火候非常好！法式洋蔥湯：湯身較稀，洋蔥味較淡，普通！自製雪葩：荔枝味雪葩較清新，給我們清一清味蕾，迎接主菜出場！炭燒澳洲和牛肉眼扒：Medium rare，瘦肉與脂肪比例剛好，用刀一切，呈淡紅色，肉質嫩滑，沒有鞋口感覺，不錯！心太軟：蛋糕切開後朱古力漿澎湃湧出，朱古力入口微暖幼滑，伴以雪糕吃，冷熱感覺衝擊著味蕾，爽呀！Latte：沒有latte art 的一杯latte，一層奶泡入口香綿，咖啡味濃，中規中矩！此餐廳食材雖然不算上等，但五道菜以HKD450來說，也划算，另外亦不收加一，我與友人抱著肚子的離開，滿足了！
店內裝潢以白色為主，簡潔幽雅，環境昏暗，頗有情調的法式小店。
Set Dinner 共有五道菜，分頭盤、湯、sorbet、主菜、甜品！
點餐後，待應便奉上一籃香草法包，熱烘烘的麵包，牛油味濃帶香草味，入口香脆，難怪我與友人要求再encore。
香煎鵝肝：鵝肝厚度絶不欺場，厚切鵝肝煎至金黃，味道帶甘香，口感軟滑，而且煎鵝肝掌握的火候非常好！
法式洋蔥湯：湯身較稀，洋蔥味較淡，普通！
自製雪葩：荔枝味雪葩較清新，給我們清一清味蕾，迎接主菜出場！
炭燒澳洲和牛肉眼扒：Medium rare，瘦肉與脂肪比例剛好，用刀一切，呈淡紅色，肉質嫩滑，沒有鞋口感覺，不錯！
心太軟：蛋糕切開後朱古力漿澎湃湧出，朱古力入口微暖幼滑，伴以雪糕吃，冷熱感覺衝擊著味蕾，爽呀！
Latte：沒有latte art 的一杯latte，一層奶泡入口香綿，咖啡味濃，中規中矩！
此餐廳食材雖然不算上等，但五道菜以HKD450來說，也划算，另外亦不收加一，我與友人抱著肚子的離開，滿足了！
張貼
