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2016-08-23
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其實鐘意食日本野其中一個原因係食客同師傅既交流。食客可以欣賞師傅係你面前煮野，師傅可以睇到食客享用食物既神情，食客覺得滿意向師傅會心一笑。成個過程唔洗多講啲咩，大家已經滿足到大家。/💛#一虎拉麵 $85簡單既豬骨湯底卻一點也不簡單。湯底用豬骨同蔬菜熬左12小時，好濃好杰身，但唔會好咸，我覺得拿捏得岩岩好☺️👍🏻（食慣濃味可能會覺得淡）飲得出骨膠原超豐富，因為有少少漿口。呢種簡單純樸既味道，令我有種去番日本既感覺呀。幼麵軟硬適中，吸到湯底既味，好滿足☺️☺️叉燒肥瘦適中，唔會鞋。但如果入味一點會更加好食。蛋唔洗多講，係流心蛋，滑lulu超正☺️☺️另外，呢到有辣芽菜任食，少辣爽口，食到好上癮呀😱😋😋/🍁簡單味道背後花左好多既心機。日本野食其中既特色係將簡單食材發揮到極致，所以好認真去挑選同處理食材，呢樣係我最欣賞既。我覺得呢間店做得到。但如果你抱住「嘩驚世美食呀」既expect去食，應該會失望。
其實鐘意食日本野其中一個原因係食客同師傅既交流。食客可以欣賞師傅係你面前煮野，師傅可以睇到食客享用食物既神情，食客覺得滿意向師傅會心一笑。成個過程唔洗多講啲咩，大家已經滿足到大家。
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💛#一虎拉麵 $85簡單既豬骨湯底卻一點也不簡單。湯底用豬骨同蔬菜熬左12小時，好濃好杰身，但唔會好咸，我覺得拿捏得岩岩好☺️👍🏻（食慣濃味可能會覺得淡）飲得出骨膠原超豐富，因為有少少漿口。呢種簡單純樸既味道，令我有種去番日本既感覺呀。
幼麵軟硬適中，吸到湯底既味，好滿足☺️☺️
叉燒肥瘦適中，唔會鞋。但如果入味一點會更加好食。
蛋唔洗多講，係流心蛋，滑lulu超正☺️☺️
另外，呢到有辣芽菜任食，少辣爽口，食到好上癮呀😱😋😋
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🍁簡單味道背後花左好多既心機。日本野食其中既特色係將簡單食材發揮到極致，所以好認真去挑選同處理食材，呢樣係我最欣賞既。我覺得呢間店做得到。但如果你抱住「嘩驚世美食呀」既expect去食，應該會失望。
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