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2017-09-30
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秋風起，就諗起食野味！野味就唔好喇，反而揀去行山會好唔錯喔！塔門絕對係一個好選擇！由西貢坐小巴再到黃石碼頭再坐船，未開始行山，已經舟車勞累～首先一定要填飽個肚先會有氣有力繼續前行！原本以為山卡啦嘅塔門會冇啖好食，原來碼頭附近都有好多小食同餐廳，憑感覺選擇了「新友記」！餐廳位於岸邊，雖然好簡陋，但好有漁鄉嘅風味，亦都好有家嘅味道，還有人情味！餐牌上選擇唔多，都係一啲簡單嘅菜式，絕非似西貢般大魚大肉，菜式雖然簡單，但味道上絕不簡單！椒鹽魷魚新鮮即制，炸粉好薄，口感香脆，魷魚鮮甜，口感爽彈，椒鹽味濃，非常惹味！鮮炸墨魚丸外型炸到漲卜卜，內裡熱騰騰，認真小心燙到口！蝦醬炒通菜通菜好嫩，調味啱啱好，唔會過鹹，火喉夠。白灼海螺 原汁原味，非常新鮮！海膽炒飯 火喉十足，飯粒粒粒分明，海膽份量唔少，好似蛋黃一樣金黃，加有香蔥粒，增加口感同味覺層次！豉椒炒蜆蜆肉飽滿，豉椒味濃！粒粒都好新鮮，乾淨，唔會有沙泥存在。清蒸花蟹花蟹雖然唔係好大隻，但勝在蟹肉鮮甜，而且仲有唔少蟹膏。仲有飯後甜點～豆腐花，有熱有凍，加蔗糖又得，薑汁又得，超正！食得出每道菜都好用心去制作，CP值都好高！絕對係再光臨之選！滿足！
野味就唔好喇，反而揀去行山會好唔錯喔！
塔門絕對係一個好選擇！
由西貢坐小巴再到黃石碼頭再坐船，未開始行山，已經舟車勞累～首先一定要填飽個肚先會有氣有力繼續前行！
原本以為山卡啦嘅塔門會冇啖好食，原來碼頭附近都有好多小食同餐廳，憑感覺選擇了「新友記」！
餐廳位於岸邊，雖然好簡陋，但好有漁鄉嘅風味，亦都好有家嘅味道，還有人情味！
餐牌上選擇唔多，都係一啲簡單嘅菜式，絕非似西貢般大魚大肉，菜式雖然簡單，但味道上絕不簡單！
椒鹽魷魚
椒鹽魷魚
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新鮮即制，炸粉好薄，口感香脆，魷魚鮮甜，口感爽彈，椒鹽味濃，非常惹味！
鮮炸墨魚丸
鮮炸墨魚丸
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外型炸到漲卜卜，內裡熱騰騰，認真小心燙到口！
蝦醬炒通菜
蝦醬炒通菜
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通菜好嫩，調味啱啱好，唔會過鹹，火喉夠。
白灼海螺 原汁原味，非常新鮮！
白灼海螺
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海膽炒飯
塔門海膽炒飯
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火喉十足，飯粒粒粒分明，海膽份量唔少，好似蛋黃一樣金黃，加有香蔥粒，增加口感同味覺層次！
豉椒炒蜆
豉椒炒蜆
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蜆肉飽滿，豉椒味濃！粒粒都好新鮮，乾淨，唔會有沙泥存在。
清蒸花蟹
清蒸花蟹
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花蟹雖然唔係好大隻，但勝在蟹肉鮮甜，而且仲有唔少蟹膏。
仲有飯後甜點～豆腐花，有熱有凍，加蔗糖又得，薑汁又得，超正！
食得出每道菜都好用心去制作，CP值都好高！
絕對係再光臨之選！滿足！
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