DINELAND

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係有圖有真相嘅世界上，唔知回復初心嘅純文字食評有冇人睇呢？冇影相，只因細味品味餐桌上及下嘅一切。黑糖麵包暖笠笠，放少少牛油，牛油好快已經俾佢嘅溫度溶化。麵包入口超鬆軟。一咬慢慢滲透出黑糖味，甜味剛剛好。連平時唔會食餐包嘅我都食曬。認真，就係喺呢啲細微位度睇得出。跟餐有餐湯。同事大推蘑菇湯，話好rich ，好creamy，果然食家藏於民間。可惜今日例湯係羅宋湯，不過都好足料。兩款主食分別係熱帶風情夏威夷薄餅同埋慢煮西班牙豬鞍扒配蜜糖芥花籽汁。慢煮西班牙豬鞍扒絕對係驚喜之作！目測有吋半厚，好難得咁好厚，可以完全唔嚡。外層有略略煎過香脆，切落已經見到肉汁慢慢滲出來，入面仲有粉嫩色。唔使點蜜糖芥花籽汁，單純品味豬肉肉汁已經好足夠。咁嫩滑嘅豬鞍值得encore。夏威夷薄餅係薄批，唔會太heavy。面頭有微微芝士拉絲，配料係簡單嘅菠蘿火腿，share食岩岩好。慶祝收爐加配左心太軟。其實最想食Tiramisui ，可惜已經賣曬。心太軟暖入心頭，配埋latte就Perfect。