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2009-04-07
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做了Open Rice 的無名用戶多年，終於因為這店子開了一個戶口。這天賦閒，便陪她到葵興工廠區辦點小事。頭一次來，感覺這兒工業味雖濃，卻又不失小情小趣的社區情懷。在步回地鐵站的途中，我們隨便鑽進了這個低調又老式的商場裡瞎走，在一列的髮廊和機舖中，這小店的精緻店面自然份外突出，瞥了一眼，是間像旺角哪些比較別緻的上樓Café吧，然而它樓底高，目光自然往裡面伸延，看到牆壁盡是異國電影、音樂海報，佈置有格，配著不落俗套的輕音樂，叫人立刻想起北京哪些所謂「文化咖啡會館」。工廠區的殘留影像下，反被這愜意的氖圍殺過措手不及！條件反射地看看店名 - <b420>，似曾相識，她提點才醒起，不就是數年前亞洲電影節中我們都喜歡的哪一套苦澀青春電影？半好奇下便摸了進去，隨便點了餐，便在menu內亂翻出店主的「自述」，原來一切並非事有湊巧，店主正是受<b420>這戲名感觸而寄寓開店的，寓意大概Do something b420( before too old )。其實，世界各地都有書店或咖啡館喜採書名戲名，香港卻似一直缺少，這店還取了個本地獨立電影戲名，頓時覺得香港文化彷彿自成
這天賦閒，便陪她到葵興工廠區辦點小事。頭一次來，感覺這兒工業味雖濃，卻又不失小情小趣的社區情懷。
在步回地鐵站的途中，我們隨便鑽進了這個低調又老式的商場裡瞎走，在一列的髮廊和機舖中，這小店的精緻店面自然份外突出，瞥了一眼，是間像旺角哪些比較別緻的上樓Café吧，然而它樓底高，目光自然往裡面伸延，看到牆壁盡是異國電影、音樂海報，佈置有格，配著不落俗套的輕音樂，叫人立刻想起北京哪些所謂「文化咖啡會館」。工廠區的殘留影像下，反被這愜意的氖圍殺過措手不及！
條件反射地看看店名 - <b420>，似曾相識，她提點才醒起，不就是數年前亞洲電影節中我們都喜歡的哪一套苦澀青春電影？半好奇下便摸了進去，隨便點了餐，便在menu內亂翻出店主的「自述」，原來一切並非事有湊巧，店主正是受<b420>這戲名感觸而寄寓開店的，寓意大概Do something b420( before too old )。其實，世界各地都有書店或咖啡館喜採書名戲名，香港卻似一直缺少，這店還取了個本地獨立電影戲名，頓時覺得香港文化彷彿自成了一個體系，影響到年青人追求理想開咖啡店，這下不得了，才初次坐下便跟店有了些共嗚。
好像不是食評了，但無論如何，始終要提食物。
豬扒飽外表家庭出品，但嘉頓式外型並不是平平無奇，咬下去豬扒鬆軟而有肉香，最重要是豬扒充滿肉汁，絕對比什麼澳門馳名豬扒飽的都要好。
第二個茶餐要了「一口布郎尼」，即是mini chocolate brownies，味道穩鎮，像加熱並淋上巧克力槳的Mrs. Fields Brownies, 若然是自家製的話便誠意可加，一定加分。
最後不能不提咖啡。
我要的黑咖啡來了，有基本咖啡香，不溫不火，喝下咖啡味道厚實，有點「炭燒味」，跟外邊咖啡店的好像多了一層香料味。心想下一次定要試試它的cappucino，看師傅真功夫。
在MENU上店主對每一款咖啡和飲料的沖調方法都像如數家珍般詳細解釋，我像看童話書般捧著MENU細讀而驚訝於店主對每一樣出品的堅持和認真，例如咖啡豆一定在烘焙後不存多過兩天，以保新鮮；而簡單一杯「好立克」店都會以所謂「日本式」方法以泡沫奶沖製，還未試過已經開了想像的眼界。
曾經聽說，好的城市都應該有一種空間，讓年青人在擠擁的城中感到迷失和鬱結時，可以「節外生枝」，跑到城邊找尋另一種自己相信的價值追求。台北文藝青年走到宜蘭開文藝咖啡店，有些走得更遠辦了個有機農場，理想不同，但都是憑自己信念開拓一片獨立而又充滿生命力的天地。這個故事，居然在香港的背景下出現，只是台北成了旺角，葵興變了城外。
安靜的勇氣使人感動，看過哪篇沾了咖啡漬的文字自會明白。
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