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2013-07-18
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打冷是潮洲人的其中一樣吃飯及消夜的叫法，也是香港人喜愛食物其中之一。傳統潮洲人吃的食物大多數是冷盤式，都是腌制類鹵水類，因他們要方便去食，大都不會翻熱的。但現在新一代的大多喜歡熱食潮洲，這樣會比較香口和好味，也是這樣我較喜歡的。那天晚上和朋友一起去MK打冷。MK打冷多的是，於是隨便跟著朋友去咬吧！3條友叫了韮菜豬紅 、蠔餅 、炒蜆肉 、鹵水鵝片 、腐乳椒絲炒通菜。我不知是否已吃慣熱野，都係各得D野食吾熱，韮菜豬紅很油我看見很驚。鹵水鵝片，肥瘦適中但鹹左D，不太鞋，都OK既，墊底豆腐不太入味一般般啦。炒蜆，蜆仔細細，但味道ok。蠔餅粉底太厚，食吾到蠔味，只吃到脆味。腐乳椒絲炒通菜都係好油。加上3枝啤酒。有了啤酒後心情好愉快，咬會開心D。最後結賬都係$36X，算係開心既夜晚，如果D食正D仲開心D。
打冷是潮洲人的其中一樣吃飯及消夜的叫法，也是香港人喜愛食物其中之一。傳統潮洲人吃的食物大多數是冷盤式，都是腌制類鹵水類，因他們要方便去食，大都不會翻熱的。但現在新一代的大多喜歡熱食潮洲，這樣會比較香口和好味，也是這樣我較喜歡的。那天晚上和朋友一起去MK打冷。MK打冷多的是，於是隨便跟著朋友去咬吧！3條友叫了韮菜豬紅 、蠔餅 、炒蜆肉 、鹵水鵝片 、腐乳椒絲炒通菜。我不知是否已吃慣熱野，都係各得D野食吾熱，
韮菜豬紅很油我看見很驚。鹵水鵝片，肥瘦適中但鹹左D，不太鞋，都OK既，墊底豆腐不太入味一般般啦。
炒蜆，蜆仔細細，但味道ok。
蠔餅粉底太厚，食吾到蠔味，只吃到脆味。
腐乳椒絲炒通菜都係好油。加上3枝啤酒。有了啤酒後心情好愉快，咬會開心D。
最後結賬都係$36X，算係開心既夜晚，如果D食正D仲開心D。
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