壹壹漁一 (已結業)

出面打邊爐通常限時限刻，所以諗住黎呢度夠偏，一定唔會有呢個問題。我地4人叫左兩個2人餐。叫完，傾住計等，等左好耐，我地超肚餓嘅樣出哂黎，侍應哥哥好識睇眉頭眼額，好有歉意咁黎話我地原本選海膽唔夠新鮮，所以要改俾帶子我地。出餐時，廚房應該真係出左一啲狀態，先出3隻蝦俾我地食住先。因為都等得耐，侍應哥哥主動送左jar 飲品同送多隻毛蟹俾我地。都等左成粒鐘，好多人等到呢個位應該會爆，但侍應佢地又明顯有跟，你又會諗呢度唔多客，叫先整先發現問題，耐又正常，咁我地都由佢啦。講返食物，佢啲刺身都幾新鮮，帶子好甜。毛蟹係預期嘅細，都多膏多肉，拆蟹果陣我地最靜，呢個工作真係好倦。因為兩個餐，可以有兩個湯底，叫左豬骨白湯同壽喜燒。未落野去滾前，齋飲白湯都好好飲。我地用白湯滾海鮮，壽喜燒滾肉，所以白湯到尾都唔肥，再飲好甜，但我都係鍾意未落野前湯嘅味道。牛、豬片同海鮮拼盤嘅質素都唔錯，肉類好重肉味，牛落窩拖兩拖，剛熟 ，very good。海鮮唔算特別肥美，但新鮮嘅。圖為二人份蔬菜拼盤，略細份。甜品麻糬，雪過，食落涼涼地，心理上似用黎中和火鍋嘅熱氣。