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2017-02-09
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在香港的大排檔裡面，妹記排名都算十分高，今日又黎排下，7人枱晚上7.30pm排了個半鐘，睇下有咩咁厲害先，真係好多人！保留大排檔風格，筷子筒、洗杯盤，唯一有D奇怪，用碟仔，呢個唔夠原汁原味。Signature dish 鬼馬油炸鬼 ($78)幾得意，彈牙的魚滑連油條一齊炸，點酸甜醬，口感豐富又脆又有嚼頭，真係鬼馬，要趁熱食！另一燃手小菜係原隻脆皮豬手($185)，都幾大份，豬皮真係脆到有D口，肉質都係扎實，真係要多人先可以點黎食。經典小菜粟米斑塊($68)好味道，斑瑰好脆，肉質又滑，配粟米蛋汁，可以食多碗飯。海鮮什菜煲($68)好健康，有蝦、魷魚粉絲、西蘭花、菜心、白菜等，好似清左D，冇咩味。推介菜脯肉鬆煎蛋角($58)，雖然賣相不討好、價錢可以再調整下，但係真係幾好味，蛋没煎得好生，啖啖都食到菜脯，肉鬆可能已經溶化左，唔係幾食到。蝦醬炒通菜($58)一般，食到底先有蝦醬味，可以再炒匀D先上。例湯一窩($78)係蓮藕髮菜湯，有好多湯渣，唔知係咩咸，真係飲鹽咁。
保留大排檔風格，筷子筒、洗杯盤，唯一有D奇怪，用碟仔，呢個唔夠原汁原味。
Signature dish 鬼馬油炸鬼 ($78)幾得意，彈牙的魚滑連油條一齊炸，點酸甜醬，口感豐富又脆又有嚼頭，真係鬼馬，要趁熱食！
另一燃手小菜係原隻脆皮豬手($185)，都幾大份，豬皮真係脆到有D口，肉質都係扎實，真係要多人先可以點黎食。
經典小菜粟米斑塊($68)好味道，斑瑰好脆，肉質又滑，配粟米蛋汁，可以食多碗飯。
海鮮什菜煲($68)好健康，有蝦、魷魚粉絲、西蘭花、菜心、白菜等，好似清左D，冇咩味。
推介菜脯肉鬆煎蛋角($58)，雖然賣相不討好、價錢可以再調整下，但係真係幾好味，蛋没煎得好生，啖啖都食到菜脯，肉鬆可能已經溶化左，唔係幾食到。
蝦醬炒通菜($58)一般，食到底先有蝦醬味，可以再炒匀D先上。
例湯一窩($78)係蓮藕髮菜湯，有好多湯渣，唔知係咩咸，真係飲鹽咁。
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