麥奀記 (忠記) 麵家

我覺得係好味的雲吞麵。
麵不太硬，湯清有味，雲呑蝦爽鮮、皮滑不散、大小適中，而我是點了全蝦的。全走介蘭亦正，新鮮有質素，且無鹼水味。

唯一可以話我不太喜歡的，係湯內有太多的油。如果可以走油就無得頂。（純粹因個人不喜歡油的食物，其他人可能覺得恰到好處）

店舖是舊式經營，無誇張門面，也沒有什麼裝修。卡位多，坐得舒服的。

保持水準，與幾年前第一次來，同樣好味。
不過，一麵（大雲吞趟）一菜就$87了，始終都係中環。